Caroline Gilmartin: Vinegar, Kartoniert / Broschiert
Vinegar
Buch
- The Complete Guide to Making Your Own
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Vorheriger Preis EUR 29,92, reduziert um 6%
Aktueller Preis: EUR 27,91
- Verlag:
- Crowood Press (UK), 12/2024
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert
- Sprache:
- Englisch
- ISBN-13:
- 9780719843662
- Artikelnummer:
- 11730738
- Umfang:
- 176 Seiten
- Gewicht:
- 502 g
- Maße:
- 246 x 191 mm
- Stärke:
- 12 mm
- Erscheinungstermin:
- 10.12.2024
- Hinweis
-
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
Klappentext
In this book, fermented foods expert Dr Caroline Gilmartin details the production of vinegar from start to finish, covering a variety of methods for a range of skill levels. Learn how to make your own vinegars, from apple cider to raisin, in your familiar home environment, from the simplest low-intervention processes to more technical ones. The origins and development of this well-loved condiment remain a mystery to many, so a rundown of vinegar's history is provided. It takes an in-depth look at some of the world's most famous vinegars that will motivate you and inspire your own creations.

Caroline Gilmartin
Vinegar
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