April Merenda: Food and Beverage Management, Kartoniert / Broschiert
Food and Beverage Management
Buch
- Operations, Opportunities and Trends in Tourism, Hospitality and Events
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- Verlag:
- Kogan Page, 12/2025
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert
- Sprache:
- Englisch
- ISBN-13:
- 9781398622678
- Umfang:
- 336 Seiten
- Erscheinungstermin:
- 30.12.2025
- Hinweis
-
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
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Preis |
|---|---|
| Buch, Gebunden, Englisch | EUR 211,54* |
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Klappentext
Understand the practical skills and contemporary challenges for managing food and beverage operations in the tourism, hospitality and events industries, with this undergraduate textbook.
