Apicius: Das Kochbuch des Apicius. Rezepte aus dem alten Rom
Das Kochbuch des Apicius. Rezepte aus dem alten Rom
Buch
- Das älteste Kochbuch der Welt mit über 400 Rezepte
- Übersetzung:
- Richard Gollmer
- Verlag:
- Anaconda Verlag, 10/2023
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783730612804
- Artikelnummer:
- 11450192
- Umfang:
- 160 Seiten
- Gewicht:
- 246 g
- Maße:
- 187 x 122 mm
- Stärke:
- 17 mm
- Artikelnummer:
- 11450192
- Erscheinungstermin:
- 4.10.2023
Klappentext
Italienisches Essen ist großartig - aber antikes italienisches Essen? Absolut außergewöhnlich! Dieses Kochbuch basiert auf den kulinarischen Erfindungen des römischen Feinschmeckers Marcus Gavius Apicius (geb. um 14 v. Chr.). Schon bei seinen Zeitgenossen als »größter Prasser« (Plinius d. Ä.) bekannt, gibt Apicius hier Tipps zur Zubereitung zahlreicher Fleisch-, Fisch- und Gemüsesorten, zur Herstellung von Gewürzmischungen und Konservierung von Lebensmitteln. Also, ziehen Sie sich Schürze - oder Toga - an und entdecken Sie mit einem der ältesten Kochbücher der Welt die Gaumenfreuden des antiken Rom.Anmerkungen:
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