Apicius: Das Kochbuch des Apicius. Rezepte aus dem alten Rom, Gebunden
Das Kochbuch des Apicius. Rezepte aus dem alten Rom
- Das älteste Kochbuch der Welt mit über 400 Rezepte
(soweit verfügbar beim Lieferanten)
- Übersetzung:
- Richard Gollmer
- Verlag:
- Anaconda Verlag, 10/2023
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783730612804
- Artikelnummer:
- 11450192
- Umfang:
- 160 Seiten
- Gewicht:
- 246 g
- Maße:
- 187 x 122 mm
- Stärke:
- 17 mm
- Erscheinungstermin:
- 4.10.2023
Klappentext
Italienisches Essen ist großartig - aber antikes italienisches Essen? Absolut außergewöhnlich! Dieses Kochbuch basiert auf den kulinarischen Erfindungen des römischen Feinschmeckers Marcus Gavius Apicius (geb. um 14 v. Chr.). Schon bei seinen Zeitgenossen als >>größter Prasser<< (Plinius d. Ä.) bekannt, gibt Apicius hier Tipps zur Zubereitung zahlreicher Fleisch-, Fisch- und Gemüsesorten, zur Herstellung von Gewürzmischungen und Konservierung von Lebensmitteln. Also, ziehen Sie sich Schürze - oder Toga - an und entdecken Sie mit einem der ältesten Kochbücher der Welt die Gaumenfreuden des antiken Rom.
Anmerkungen:
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