Anthony Bourdain: Kleine Schweinereien, Kartoniert / Broschiert

Anthony Bourdain

Kleine Schweinereien

Buch

Weitere Geständnisse eines Küchenchefs - Sonderausgabe des Bestsellers "Geständnisse eines Küchenchefs"
Originaltitel: The Nasty Bits

"ANTHONY BOURDAIN", "Kleine Schweinereien", "Weitere Geständnisse eines Küchenchefs". Schwarz-Weiß-Foto eines Mannes.

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Verlag:: Bassermann, Edition, 10/2026
Einband:: Kartoniert / Broschiert
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783809452188
Artikelnummer:: 12681007
Umfang:: 384 Seiten
Gewicht:: 364 g
Maße:: 187 x 118 mm
Stärke:: 32 mm
Erscheinungstermin:: 28.10.2026

Klappentext

Kochkunst ohne Kompromisse - Bourdains wilde Rezepte fürs Leben

Der weltberühmte Koch serviert einen höllisch scharfen Eintopf aus Kolumnen, Geschichten und Reiseerlebnissen. Wie immer nimmt er kein Blatt vor den Mund und würzt seine Gerichte mit beißendem Humor, prickelnder Erotik und haarsträubenden Abenteuern. Ein unwiderstehliches Gebräu sowohl für bekennende Fans als auch Neueinsteiger.

'Einen so intimen Blick hinter die Küchentür hat uns bisher noch kein Koch gestattet - schreiend komisch und respekteinflößend.' (Wolfram Siebeck)
'Ein Buch wie eine Bouillabaisse! Ein Klassiker. Für jeden Kochprofi ein Muss. Zu Escoffier und Larousse darf man nun getrost Bourdain stellen.' The Observer
'Brunch ist das trojanische Pferd der Gastronomie - ein Ort, an dem Küchen ihre Reste verstecken.' Anthony Bourdain
'Ich esse alles - außer Airline-Essen. Das ist ein Abenteuer, das mir zu riskant ist.' Anthony Bourdain
'Mach Dich nie über das Essen anderer Leute lustig. Es könnte ihre einzige Freude im Leben sein.' Anthony Bourdain
'Wenn jemand sagt, er sei "Foodie", weiß ich, dass ich ihn nicht ernst nehmen muß.' Anthony Bourdain