Anja Austregesilo: Zukunft HoGa, Gebunden
Zukunft HoGa
Buch
- Gastronomische Berufe Lernfelder 1 bis 5 Schulbuch
- Verlag:
- Westermann Berufl.Bildung, 04/2026
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783427233503
- Artikelnummer:
- 12595050
- Umfang:
- 252 Seiten
- Gewicht:
- 643 g
- Maße:
- 267 x 197 mm
- Stärke:
- 16 mm
- Erscheinungstermin:
- 14.4.2026
- Serie:
- Zukunft HoGa
Klappentext
Das Schulbuch für das 1. Ausbildungsjahr für alle gastronomischen Ausbildungsberufe:
- beinhaltet die gemeinsamen Lernfelder 1 bis 5 der gastronomischen Ausbildungsberufe
- lernfeldorientierte Struktur
- ideal als Nachschlagewerk
- sprachlich vereinfachte und grafisch aufbereitete Inhalte führen einer gute Verständlichkeit, auch für lernschwächere Auszubildende oder solche mit Sprachbarrieren
- Praxisbezug mit dem Musterunternehmen "Parkhotel zur Linde"
- Merksätze, Tabellen und anschauliche Beispiele erleichtern das Lernen und Wiederholen
- Lernfeldeinstiege und Kompetenzchecks
Ein zugehöriges, praxisnahes Arbeitsheft (ISBN 978-3-427-23356-5) und dazu passende Lösungen zum Download (ISBN 978-3-427-23360-2) und als Printausgabe (ISBN 978-3-427-23358-9) sind separat erhältlich.
Geeignet für die Ausbildung in den Berufen:
- Koch / Köchin
- Fachkraft Küche
- Fachfrau/-mann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
- Hotelfachmann/-frau
- Kauffrau/-mann im Hotelmanagement
- Restaurantfachmann/-frau
- Fachfrau/-mann für Systemgastronomie
- Fachkraft Gastronomie
Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
Anja Austregesilo, Claudia A. Spiegel, Heiko Hemjeoltmanns
Zukunft HoGa
Aktueller Preis: EUR 19,95
