Alexandra Winterfeld: Sandwich Kochbuch: Die besten Rezepte für köstliche und genussvolle Sandwiches - schnell,..., Kartoniert / Broschiert

Klappentext

Sandwich-Kochbuch: Wie Sie jeden Tag neue Lieblingssandwiches machen - ohne Spezialzutaten, trotz wenig Zeit und auch wenn Sie "nur schnell etwas essen" wollen.

Kennen Sie das? Mittags soll es fix gehen, abends fehlt die Energie zum Kochen - und am Ende wird es wieder das gleiche belegte Brot. Satt, ja, aber irgendwie langweilig. Dabei können Sandwiches so viel mehr sein als "Brot mit Belag": knusprig, cremig, würzig, frisch - und in 10-20 Minuten ein echtes Wohlfühlgericht.

Genau dafür ist dieses Sandwich-Kochbuch gemacht: alltagstaugliche Rezepte, die wirklich funktionieren - mit Zutaten, die Sie in jedem Supermarkt bekommen, ohne exotische Spezialprodukte und ohne Küchenstress. Ob herzhaft mit Fleisch, leicht mit Fisch, kreativ vegetarisch / vegan oder sogar süß: Sie bekommen Ideen, die satt machen, Eindruck hinterlassen und trotzdem unkompliziert bleiben. Plus: Saucen, Dips, Eingelegtes und Beilagen, damit aus "schnell" auch "richtig gut" wird.

Abwechslungsreiche Sandwich-Rezepte für jeden Geschmack: Von Hähnchen-Avocado-Club über Philly Cheesesteak und Cubano bis Caprese-Ciabatta, Tuna Melt oder süße Toasties - Sie haben für jede Laune das passende Sandwich.

Einfach umzusetzen - auch nach einem langen Tag: Klare Schritte, unkomplizierte Zubereitung und viele Rezepte, die in kurzer Zeit gelingen - perfekt für Feierabendküche, Mittagspause und Familienalltag.

Zutaten aus dem Supermarkt statt Spezial-Shopping: Die Rezepte sind so aufgebaut, dass Sie keine schwer erhältlichen Produkte brauchen - vieles haben Sie sogar schon zu Hause.

Mehr als nur "Belag": Saucen, Dips & Aufstriche, die den Unterschied machen: Aioli, Sriracha-Mayo, Joghurt-Tahini, Pesto, Avocado-Limetten-Creme, Remoulade oder Harissa-Joghurt - so wird jedes Sandwich saftig, rund und restaurantwürdig.

Das Extra für Crunch & Frische - plus passende Beilagen: Eingelegte rote Zwiebeln, Do Chua, Coleslaw & Asia-Slaw sowie Süßkartoffelpommes, Ofen-Chips oder Tomaten-Basilikum-Suppe machen aus einem Sandwich eine komplette Mahlzeit.

Vielleicht denken Sie gerade: "Sandwiches? Das ist doch immer gleich." Genau hier liegt der Unterschied: Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie mit kleinen Kniffen (Sauce, Crunch, Säure, Gewürze) völlig neue Geschmackskombinationen bauen - vom schnellen Schnitzel-Brötchen bis zum Bulgogi- oder Bánh-Mì-Style für zu Hause.

Und keine Sorge, falls Sie kein Küchenprofi sind: Die Rezepte sind bewusst so gestaltet, dass sie auch dann gelingen, wenn Sie bisher selten kreativ belegt haben . Sie müssen weder kompliziert kochen noch ausgefallenes Equipment besitzen - Sie können die Rezepte einfach Schritt für Schritt umsetzen. So bekommen Sie zuverlässig Ergebnisse, die schmecken und satt machen.