Wolfram Siebeck isst unterwegs

Wolfram Siebeck

Buch

Kulinarische Abenteuer

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Verlag:: Residenz Verlag, 03/2011
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783701732333
Artikelnummer:: 9019138
Umfang:: 135 Seiten
Sonstiges:: m. Farbfotos v. Barbara Siebeck.
Copyright-Jahr:: 2011
Gewicht:: 336 g
Maße:: 212 x 136 mm
Stärke:: 20 mm
Erscheinungstermin:: 15.3.2011

Kurzbeschreibung

Ein Lesegenuss für abenteuerlustige Feinschmecker

Klappentext

Man hasst ihn oder man liebt ihn, denn Gourmetpapst Wolfram Siebeck gilt als
Geschmacksrichter. Deutsches Essen findet er furchtbar, die österreichische Küche
wunderbar, sein Markenzeichen sind die roten Socken. Er begann als Reklameschildmaler, studierte Gebrauchsgraphik, wurde Pressezeichner bei der WAZ , schrieb Film- und Theaterkritiken. 1950, bei einer Reise nach Frankreich, begann seine Leidenschaft für die
feine Küche. Seine kulinarischen Kolumnen sind berühmt-berüchtigt für ihren bösen Humor, seine Restaurantkritiken gefürchtet. In seinem neuen Buch versammelt er seine schönsten Geschichten über das, was er eigentlich immer macht: Reisen. Denn wenn Wolfram Siebeck isst, dann ist er unterwegs. Wir begleiten ihn zum Sushi-Essen nach Japan, studieren
Käsemaden in Frankreich, trachten Murmeltieren nach dem Leben und heben ab zu einem Picknick im Freiluftballon über München. Das ultimative Geschenkbuch für Feinschmecker.

Biografie

Wolfram Siebeck, geboren 1928 in Duisburg, erlebte das Kriegsende 1945 als Flakhelfer. In der Nachkriegszeit verdiente er sich seinen Lebensunterhalt zunächst mit dem Malen von Reklameschildern, später als Pressezeichner. 1958 erhielt er seine erste kulinarische Kolumne bei der Zeitschrift "Twen". Seit den sechziger Jahren schreibt er als Restaurantkritiker und Kolumnist u.a. für den "Stern", "Die Zeit" und den "Feinschmecker". Daneben hat Wolfram Siebeck, der als Deutschlands bekanntester Gourmetkritiker gilt, zahlreiche Bücher verfasst. Er lebt mit seiner Frau auf einer Burg in der Nähe von Freiburg und in der Provence.