Josef Loderbauer: Arbeitsheft Bäckerei, Lernfelder 5-13
Arbeitsheft Bäckerei, Lernfelder 5-13
Buch
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- Handwerk und Technik, 02/2012
- Einband: Flexibler Einband, ,
- ISBN-13: 9783582402134
- Umfang: 112 Seiten
- Sonstiges: m. zahlr. farb. Abb.
- Copyright-Jahr: 2012
- Gewicht: 354 g
- Maße: 297 x 210 mm
- Stärke: 7 mm
- Erscheinungstermin: 9.2.2012
Klappentext
Die Gliederung des Arbeitsheftes folgt dem Rahmenlehrplan für das 2. und 3. Ausbildungsjahr für Bäcker / Bäckerin. Auf jedem Arbeitsblatt wird zuerst eine Situation aus dem beruflichen Alltag beschrieben. Mithilfe der folgenden Fragestellungen wird das notwendige Wissen in Bezug auf die vorangestellte Situation bearbeitet und vertieft.Inhaltliche Grundlage der Arbeitsblätter ist „Das Bäckerbuch". Daher ist auch eine selbstständige Bearbeitung durch den Schüler / die Schülerin möglich. Viele Abbildungen und Zeichnungen sorgen für eine ansprechende Gestaltung.
Die Methodenvielfalt in der Aufgabenstellung von Rätseln über Zuordnungsaufgaben und Wiederholungsfragen bis hin zu Fachrechenaufgaben ermöglicht unterschiedliche Denkansätze bei der Wiederholung und Vertiefung der Lerninhalte.
Anmerkungen:
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