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Josef Loderbauer
Das Konditorbuch

Das Standardwerk thematisiert alle Lerninhalte des Konditorenhandwerks und begleitet die Schülerinnen und Schüler ideal durch ihre drei Ausbildungsjahre. Die 8. Auflage enthält folgende Neuerungen: akt…

sofort lieferbar
Buch
EUR 65,95*

Josef Loderbauer
Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei

Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei begleitet angehende Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk durch alle drei Ausbildungsjahre und vermittelt Lernfeld für Lernfeld alle Inhalte laut Rahmenlehr…

sofort lieferbar
Buch
EUR 53,95*

Josef Loderbauer
Arbeitsheft Bäckerei - Konditorei - Verkauf

Die Arbeitsblätter sind nach dem Lehrplan für das 1. Ausbildungsjahr für Bäcker/Bäckerinnen, Konditoren/Konditorinnen und Fachverkäufer/Fachverkäuferinnen strukturiert und aktualisiert. Die inhaltliche …

sofort lieferbar
Buch
EUR 17,95*

Josef Loderbauer
eBook inside: Buch und eBook Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei

Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahres-Llizenz. Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei begleitet angehende Fachverkäufer/-innen i…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
Buch
EUR 63,95*

Josef Loderbauer, Tanja Schöffmann
Arbeitsheft Konditorei

Die Gliederung des Arbeitsheftes folgt dem Rahmenlehrplan für das 2. und 3. Ausbildungsjahr für Konditoren/Konditorinnen. Auf jedem Arbeitsblatt wird zuerst eine Situation aus dem beruflichen Alltag besch…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
Buch
EUR 17,95*

Christopher Anderlohr, Werner Gedlicka, Nina Grochowitzki, Theresa Grünsteidl
Handbuch Nachhaltigkeitscontrolling und -reporting (Kombi Print&digital)

Das Handbuch beleuchtet alle relevanten Aspekte eines wirksamen Nachhaltigkeitscontrollings und unterstützt Nachhaltigkeitsabteilungen, Führungskräfte und Controller:innen dabei, die Berichtspflichten der…

lieferbar ab 15.2.2025.
Buch
EUR 119,00*
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