Neumann, G: Ernährung im Sport

Georg Neumann

Buch

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Verlag:: Meyer + Meyer Fachverlag, 04/2016
Einband:: Flexibler Einband
ISBN-13:: 9783898998611
Copyright-Jahr:: 2014
Gewicht:: 975 g
Maße:: 241 x 164 mm
Stärke:: 25 mm
Erscheinungstermin:: 15.4.2016

Klappentext

Leistungssportlich orientiertes Training in jedem Alter erfordert eine spezielle Ernährung zur Sicherung der Belastbarkeit, Leistungsverbesserung und der Regeneration des Sportlers. Dieses Buch weist auf gesicherte Erkenntnisse in der Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme des Sportlers in unterschiedlichen Sportarten hin. Bewertet wird die Zufuhr von Nahrungsergänzungsmitteln und damit erlaubter Wirkstoffe. Auf die aktuelle Dopingliste wird ebenso hingewiesen. Da es für die Ernährung Sporttreibender keine Patentrezepte gibt, finden sich hier keine üblichen Ernährungstipps oder Kochrezepte, sondern belegte Erkenntnisse aus der Ernährungsphysiologie. Der Sportler wird angehalten, aus den Erkenntnissen zum Energiestoffwechsel für sich selbst eine optimale Variante auszuwählen.

Berücksichtigt wird besonders die Ernährung in Sportartengruppen beim Training und Wettkampf unter Normalbedingungen, Hitze, Kälte und in der Höhe. Tipps zur Gewichtsregulation, zu einer vegetarischen und veganen Ernährungsweise und zur Sportausübung bei Diabetes mellitus runden das Buch ab.

Biografie

Georg Neumann ist Sportmediziner. Zurzeit ist er Leiter der FG Sportmedizin am Institut für Angewandte Sportwissenschaft (IAT), Leipzig. Seit 1990 ist er zudem als Verbandsarzt der Deutschen Triathlonunion tätig. Der Autor verfasste bereits zahlreiche Bücher und Monografien auf dem Gebiet des Sports und der Sportmedizin. Auch ist er selbst aktiver Ausdauersportler.