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Nils J. H. Averesch, Oliver Kayser

Technische Biochemie

Dieses Lehrbuch der Biochemie wurde für die 2. Auflage vollständig überarbeitet und erweitert. Biotechnologen und Bioverfahrenstechniker finden präzise Informationen zu modernen Fragestellungen in dem fas…

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Nils J. H. Averesch, Oliver Kayser

Technical Biochemistry

This biochemistry textbook has been revised and expanded for its second edition. It provides biotechnologists and bioprocess engineers with valuable insights into Technical Biochemistry, showing how techn…

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