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    Trefferliste "Hadi Hashemi" - alle Bücher

    Ihre Suche nach "Hadi Hashemi" (Bücher) ergab 2 Treffer.
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    Emulsifiers and Surfactants in Bakery and Confectionery Products

    Emulsifiers and surfactants, as multifunctional food additives, are integral to the formulations of bakery, confectionery, and chocolate products. They serve as blending and emulsifying agents, enhance th…

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