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Nadine Filko: FOOD CHAINge, Buch

Nadine Filko
FOOD CHAINge

"Food CHAINge" liefert Erkenntnisse aus über fünf Jahren Recherche und aus unzähligen Gesprächen mit der Lebensmittelbranche rund um die Proteinwende. Food-Expertin Nadine Filko betrachtet das Konzept der…

sofort lieferbar
Buch
EUR 38,00*
Lutz Kohlmann: Prüfungstrainer Kaufmann & Kauffrau, Buch

Lutz Kohlmann,
Prüfungstrainer Kaufmann & Kauffrau

Der Prüfungstrainer wurde auf Grundlage der AO 2009 für Kaufmann & Kauffrau im Einzelhandel erstellt. Er bereitet auf den zweiten Teil der Abschlussprüfung für Kaufleute im Einzelhandel vor und enthält fo…

sofort lieferbar
Buch
EUR 22,90*
Reiner Reutzel: Schinken, Buch

Reiner Reutzel
Schinken

Reiner Reutzel hat in diesem Buch eine Fülle von nationalen und internationalen Roh- und Kochschinkenspezialitäten zusammengetragen, die ihm besonders am Herzen liegen. Er beschreibt die verschiedenen Her…

sofort lieferbar
Buch
EUR 48,00*
Jan Scheidsteger: Die Zukunft der Gastro, Buch

Jan Scheidsteger, Oliver Leisse
Die Zukunft der Gastro

In "Die Zukunft der Gastro" zeigen Gastronomie-Entwickler Jan Scheidsteger und Zukunftsforscher Oliver Leisse anhand konkreter Empfehlungen, zahlreicher Best-Practices und inspirierender Szenarien den Weg…

sofort lieferbar
Buch
EUR 38,00*
Matthias Schu: Das E-Food Buch, Buch

Matthias Schu
Das E-Food Buch

In einer Ära des digitalen Wandels macht der Umbruch vor dem Lebensmitteleinzelhandel (LEH) nicht halt. Digitalisierung und veränderte Kundenbedürfnisse, gepaart mit der Verödung der Innenstädte und sinke…

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Buch
EUR 42,00*
: Läden 2023/24, Buch

Läden 2023/24

Stores sind Verkaufsorte, aber auch Treffpunkte für Communitys, bieten Raum für Austausch und für Eskapismus. Ein Wandel, der durch die Ladengestaltung antizipiert und - zum Teil mit neuen Technologien - …

sofort lieferbar
Buch
EUR 98,00*
: Läden 2024/25, Buch

Läden 2024/25

Weltweit hat sich das Konsumverhalten der Menschen verändert. Durch die Zunahme von Homeoffice und Online-Shopping, aber auch durch demographische und wirtschaftliche Entwicklungen verliert der stationäre…

lieferbar ab 4.12.2024.
Buch
EUR 98,00*
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