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    Nilesh Prakash Nirmal: Fish Protein Hydrolysates, Buch

    Nilesh Prakash Nirmal, Chalat Santivarangkna, (Aladin) Bekhit, Alaa El-Din a, Francisco J Barba
    Fish Protein Hydrolysates

    Fish Protein Hydrolysates: From Production to Food and Nutraceutical Industry Applications provides the most updated and comprehensive knowledge on fish protein hydrolysate production using a variety of i…

    lieferbar ab 1.11.2024.
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