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Maha Hameed A. Al-Bahrani, Ghazi M. Aziz, Abdul Kareem A. AlKazaz

Eine praktische Einführung und Anwendung von L-Glutamin-(Asparagin-)ase

L-Glutamin-(Asparagin-)ase ist ein Amidohydrolase-Enzym, das die Hydrolyse von L-Asparagin (L-asn) und L-Glutamin (L-gln) zu L-Aspartat (L-asp) bzw. L-Glutamat (L-glu) katalysiert und dabei Ammoniak (NH3)…

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