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    Trefferliste "Systemgastronomie" - alle Bücher

    Ihre Suche nach "Systemgastronomie" (Bücher) ergab 4 Treffer.

    Ansicht:

    Yves Clément Zimmermann
    Betriebswirtschaftliche Grundlagen der Systemgastronomie

    Dieses Buch gibt der Systemgastronomie, die inzwischen über die Hälfte des deutschen Außer-Haus-Marktes auf sich vereint, den konzeptionellen Rahmen, der in der operativen Ausbildungsliteratur bislang feh…

    lieferbar ab 4.10.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 27,99

    Conrad Krödel, Claudia Letzner
    Fachrechnen für Restaurantservice und Systemgastronomie

    Die gastronomische Branche befindet sich in stetigem Wandel. Neue Restaurant- und Verpflegungskonzepte, innovative Produkte und veränderte Serviceabläufe prägen die Arbeitswelt und stellen wachsende Anfor…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 16,99

    Anne Mallach
    Geschäftsmodelle zwischen Tradition und Innovation

    Innovation gilt als zentraler Treiber wirtschaftlicher Entwicklung. Gleichzeitig zeigen zahlreiche empirische Befunde, dass Innovationsprozesse selten frei von historischen Prägungen verlaufen. Die Autori…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 69,99

    Bernhard Sigl
    Gutes Essen ist kein Business

    'Gutes Essen ist kein Business' von Bernhard Sigl ist ein strategischer Leitfaden für Gastronomie-Profis, die den Schritt in die erfolgreiche Selbstständigkeit wagen wollen. Das Buch bricht mit der romant…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 24,99
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