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David Breitwieser

Erlebnis Küche

Erlebnis Küche - ja, es kann wirklich ein Erlebnis sein, sich auf die Welt der Profi-Küche einzulassen. In diesem Lehrbuch erfährst du, worauf es ankommt, damit Speisen gelingen, wie sie fachgerecht zuber…

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David Breitwieser

Erlebnis Restaurant Band 1

Mit deiner Entscheidung für einen Beruf in der Gastronomie begibst du dich auf eine spannende Reise. Als angehende/r Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bist du nicht nur für d…

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Jürgen Kirchner

Die Jungsommeliers Getränke - Service - Getränkemanagement + TRAUNER-DigiBox

Ihr Ziel ist eine selbstbewusste Wein- bzw. Getränkeberatung, die verständlich ist und Ihre Gäste positiv überrascht? Dieses Buch hilft Ihnen bei der Umsetzung. Sie schaffen damit nicht nur die Zertifikat…

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Michaela Rung-Kraus

Kombi-Paket Restaurantfachmann Lernkarten

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Lernkarten Kombi-Paket Restaurantfachmann/-frau Erfolgreiches Lernen für die Abschlussprüfung mit unserem Lernkarten Kombi-Paket für Restaurantfachmann/-frau. Der Klassiker! Mit wichtigem Prüfungswissen…

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Restaurant & Gast - Restaurantberufe, 2. Ausbildungsjahr

Enthält alle Themen der Lernfelder des 2. Ausbildungsjahres.

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