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    Trefferliste "Polysaccharid" - alle Bücher

    Ihre Suche nach "Polysaccharid" (Bücher) ergab 7 Treffer.

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    Agar

    Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online.Agar (malaiisch.) auch Agar-Agar, Agartang, Japanischer Fischleim, Kanten (Ja…

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    Aktueller Preis: EUR 180,00

    Extracellular Polysaccharides

    Extracellular Polysaccharides: A Novel Frontier in Alternative Food Strategies represents a pioneering venture into the understudied territory of extracellular polysaccharides (EPS) and the potential adva…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 219,03

    3D Engineered Polysaccharides

    This book provides a comprehensive overview of the current state-of-the-art science and technology related to polysaccharide-based 3D-engineered materials, highlighting their fabrication and specific envi…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 197,13

    Nonthermal Extraction Technologies of Polysaccharides

    Nonthermal Extraction Technologies of Polysaccharides: Principles, Techniques, Characterization, and Application s explores cutting-edge nonthermal extraction technologies, including ultrasound, microwave…

    lieferbar ab 15.10.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 235,08

    Algal Polysaccharides and Proteins for Food Applications

    Seaweeds have had a role in the human diet, particularly in Japan, since 600 BC but still the use of algae for food applications is not widely adopted. This is due to a lack of available systematic inform…

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 354,25

    Julian Gerhäuser
    The Influence of Carrageenan Polysaccharides on Ice Crystal Growth and Recrystallization: Experimental and Computational Insights

    Trotz der konservierender Wirkung mindert Einfrieren die Lebensmittelqualität. Das Wachstum von Eiskristallen während der Gefrierlagerung - die Rekristallisation - ist die Hauptursache für Qualitätsverlus…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
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    Aktueller Preis: EUR 48,00

    Microbial Exopolysaccharides

    Microbial Exopolysaccharides: An Integrated Approach to Green Applications provides a comprehensive overview of natural exopolysaccharides (EPS) obtained from different microbial species and marine resour…

    lieferbar ab 25.9.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 203,96
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