Trefferliste "Lebensmittel- Und Getränkeverarbeitung" - alle Bücher

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A K M Humayun Kober

Milk and Dairy Foods

Milk and Dairy Foods: Nutirtion, Processing and Healthy Agingfocuses on updated knowledge about the effect of milk and dairy foods on healthy aging. It outlines the nutritional and health benefits of milk…

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Volker Schneider

Önologie der Rotweine

"Önologie der Rotweine" ist ein Buch, dass sich durch zwei besondere Merkmale auszeichnet: Erstens wurde es von einem Praktiker verfasst, der sein ganzes Leben in der Weinindustrie gearbeitet ha…

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EUR 49,00* Aktueller Preis: EUR 49,00

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Food Fortification

In a world that is constantly evolving, our understanding of nutrition and its impact on human health has grown exponentially. Food, once merely a source of sustenance, is now recognized as a powerful too…

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Fortification and Microencapsulation of Vitamin D

Cutaneous synthesis from sun exposure (specifically ultraviolet B light) is the major contributor to human vitamin D status, the rest of our daily requirement is fulfilled through dietary sources. Today, …

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