Trefferliste "Lebensmittelindustrie" - alle Bücher

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David Julian Mcclements, Anja Maria Wagemans, Lutz Grossmann

Pflanzliche Lebensmittelalternativen

Die Entwicklung pflanzlicher Lebensmittelalternativen ist eines der am schnellsten fortschreitenden Gebiete in unserem modernen Ernährungssystem. Viele Verbraucher*innen reduzieren den Konsum von tierisch…

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