Thema Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Alberto Grandi,
Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche

Weltweit gilt die italienische Küche als Inbegriff von Genuss und kulinarischer Perfektion. Und nichts ist in Italien so heilig wie die prodotti tipici , die regionalen Spezialitäten. Kaum ein anderes…

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Buch

Carol J Adams
The Sexual Politics of Meat

Bloomsbury Revelations

First published in 1990, Carol J. Adams' revolutionary work has engaged, enraged, inspired and challenged readers with its exploration of the interplay between society's ingrained cultural misogyny and it…

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Buch

Asher
Seeing is Learning: Utilizing Instagram for Visual Culture Education

Instagram isn't just for selfies and sunsets. With its endless scroll of visuals, it can be a powerful tool for art and visual culture education. Here's how to turn "seeing" into learning: Turning Likes i…

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Buch

Daniel Deckers, Josef Matzerath
Das Deutsche Küchen- und Weinwunder

Gourmetküche, Gastronomiekritik und die Entwicklung von Spitzenweinen - eine Reise durch die deutsche Kulturgeschichte der letzten 50 Jahre.

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Buch

Brian Duff
Restaurant

Object Lessons

Object Lessons is a series of short, beautifully designed books about the hidden lives of ordinary things. In the last few decades, restaurants and food culture have achieved extraordinary cultural presen…

lieferbar ab 15.6.2025.

Buch

Marlowe Granados,
Happy Hour

Der Liebling des amerikanischen Buchhandels - ein Roman über einen Sommer in New York, so erfrischend wie ein Gin Fizz 'Viele glauben, nach New York zu gehen, wäre die Antwort auf irgendwas. Aber da irren…

lieferbar ab 24.9.2025.

Buch

Liza Grandia
Kernels of Resistance

"Liza Grandia expertly weaves together ethnographic narrative, Maya agricultural knowledge, and legal sleuthing to shine light on maize- and seed-related activism in the face of transnational corporate in…

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Buch

Liza Grandia
Kernels of Resistance

"Liza Grandia expertly weaves together ethnographic narrative, Maya agricultural knowledge, and legal sleuthing to shine light on maize- and seed-related activism in the face of transnational corporate in…

lieferbar in mind. 4 Wochen

Buch

Michael Greger, Gene Stone
How Not To Die

Do you have a history of prostate cancer in your family? Put down that glass of milk and add flaxseed to your diet. High blood pressure? Hibiscus tea can work better than a leading hypertensive drug - an…

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Buch

Michael Greger
The How Not to Age Cookbook

More than 100 delicious, nutritionally balanced recipes to help you live your longest, healthiest life From the author of the Sunday Times bestseller How Not To Die, How Not to Diet and their respective …

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Buch

Mariaelena Huambachano
Recovering Our Ancestral Foodways

"Mariaelena Huambachano takes readers on an engaging journey into the beautiful traditions and foodways of the Quechua and Māori peoples. In weaving a research methodology she calls the Khipu Model, Huamb…

lieferbar in mind. 4 Wochen

Buch

Eun-Jeung Lee
Ambivalente Identität und Kultur

Südkorea ist heute in aller Munde. Koreanische Autos und Handys sind seit vielen Jahren feste Bestandteile des deutschen Alltags. Die koreanische Populärkultur erlebt einen verblüffenden Boom, nicht nur i…

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Buch

Bertram Marstaller,
Hot Spots

Hot Spots ist eine Sammlung prägnanter Geschichten, Ideen und Beobachtungen, die eine Vielzahl von Themen berühren von urbanem Leben in München bis hin zu Politik, Kultur, Gesellschaft und Wissenschaft.…

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Buch

Massimo Montanari,
Spaghetti al pomodoro

Salto - Band 255

Gibt es etwas, das typischer italienisch ist als Spaghetti al pomodoro? Elegant und aus seinem großen Forschungswissen schöpfend erzählt Massimo Montanari die Geschichte dieses Gerichts und räumt dabei mi…

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Buch

Nathalie Olah,
Bad Taste

This is not a style, nor an anti-style, guide. This is an interrogation of the importance we place on 'good' and 'bad' taste in a culture saturated by imagery, and the dangerous impact this has on our id…

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Buch

Susanne Popp
Der Weg der Teehändlerin

Die Ronnefeldt-Saga - Band 2

Die große Welt des Tees, die bewegende Geschichte einer Frau, die ihren Weg geht und das Schicksal einer Kaufmannsfamilie - der zweite Band der Ronnefeldt-Saga »Eine sinnliche Zeitreise ins 19. Jahrhunder…

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Buch

Bert Rebhandl
Ein echter Wiener geht nicht unter

"Ein echter Wiener geht nicht unter" begann 1975 mit einem Skandal. So ordinär wie der Prolet Edmund "Mundl" Sackbauer aus Favoriten hatte im österreichischen Fernsehen davor niemand gesprochen. Die TV-Se…

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Buch

Artemis Saage,
Hygge - Das dänische Lebensgefühl: Gemütliches Wohnen und achtsames Leben

Entdecken Sie die zeitlose Kunst des hyggeligen Wohnens und Lebens mit diesem praktischen Ratgeber zum dänischen Lebensgefühl Hygge. Das Buch führt Sie durch alle Aspekte der gemütlichen Wohnkultur und ze…

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Buch

Artemis Saage,
Hygge Home: The Danish Art of Cozy Living

Discover the authentic Danish art of creating a cozy and meaningful home environment through the concept of hygge. This practical guide introduces you to the essence of hygge home living and shows you how…

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Buch

Lutz Spilker
Die Erfindung des Wahrsagens

Im Buch aus der Reihe Die Erfindung des Wahrsagens taucht der Leser in eine faszinierende Welt ein, in der die Grenzen zwischen Wissenschaft und Mystik verschwimmen. Der bekannte Autor entfaltet eine er…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

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