Hotellerie – alle Bücher und CDs online kaufen

Simon Zangerl
Digital Peak - Hotellerie

In Digital Peak - Hotellerie entdecken Sie das Geheimnis hinter den erfolgreichsten Hotels der Welt. Erfahren Sie, wie die digitale Revolution die Hotellerie umkrempelt und wie Sie als Gastgeber davon pro…

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Buch

EUR 19,90*

Marco A. Gardini
Grundlagen der Hotellerie und des Hotelmanagements

De Gruyter Studium

Die Hotellerie ist in den letzten zwanzig Jahren von zahlreichen Strukturumbrüchen und Krisen erfasst worden und so sind die Herausforderungen, ein Hotelunternehmen erfolgreich zu führen, komplexer geword…

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Buch

EUR 24,95*

Management in der Hotellerie und Gastronomie

De Gruyter Studium

In diesem Werk wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotel- und Gastronomiebetrieben praxisnah und an vielen Beispielen aufgezeigt. Dazu gehören Überlegungen zu grundlegend…

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Buch

EUR 49,95*

Burkhard von Freyberg, Willy Legrand, Axel Gruner
Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie

Ein Blick auf den Hotel- und Gastronomiemarkt zeigt, dass Nachhaltigkeit keine Modeerscheinung ist. Die Autoren erläutern, was Nachhaltigkeit im Gastgewerbe bedeutet, welche erfolgversprechenden Strategie…

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Buch

EUR 39,99*

Vivien Schulter Kulturwandlerin
Positive Leadership rettet die Hotellerie. Life is a Story - story.one

Fachkräftemangel, hohe Fluktuation und steigende Erwartungen, die Hotellerie steht vor großen Herausforderungen. Genau hier setzt Positive Leadership an: Ein Führungsansatz, der auf Wertschätzung, Vertrau…

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Buch

EUR 18,00*

French Music for the Stage

Estonian National Symphony Orchestra, Neeme Järvi

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CD

EUR 19,99*

Jules Massenet (1842-1912)

Manon

Micheau, Luca, Bourdin, Giovannetti, Godin, Orchestre d l'Opera-Comique, Wolff

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2 CDs

EUR 19,99*

Neville Marriner - The Complete Warner Recordings

Dawn Upshaw, Ann Murray, John Aler, Kurt Moll, Elly Ameling, Barbara Hendricks, Jorma Hynninen, Janet Baker, Andrei Gavrilov, Lucia Popp, Brigitte Fassbaender, Robert Gambill, Robert Holl, Kathleen Battle…

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80 CDs

EUR 179,99*

Paul Plut

Ramsau am Dachstein nach der Apokalypse

Man denke: Eine schöne Landschaft. Man denke Straßen, die sich durch Täler bahnen, man denke Luftschneisen und Pistengeräte nachts am Berg, man denke Chalets und dampfende Pools, man denke Heimatstuben. M…

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CD

EUR 17,99*

Jan Mundhenk
Szenario im Berufssprachkurs für Hotel und Gastronomie: Das Büffet ist eröffnet

Die Vorteile dieses Trainingsbuches auf einen Blick: fertig ausgearbeitetes Szenario für Hotellerie, Gastronomie und Tourismus, Fotos zur Förderung des freien Sprechens, Musterdialoge und Sammlung von Red…

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Buch

EUR 29,99*

Andrin Willi
Hotelrating Schweiz 2025/26

150 Topadressen der Schweizer Hotellerie. Wer Ferien in der Schweiz verbringen möchte, kann auf eine Fülle von Orientierungshilfen zählen. Das ist verdienstvoll, doch eines bleibt bei allen Sternen und Qu…

lieferbar ab 15.5.2025.

Buch

EUR 59,00*

Karl Wild
Hotelrating Schweiz 2024/25

100 Topadressen der Schweizer Hotellerie. Wer Ferien in der Schweiz verbringen möchte, kann auf eine Fülle von Orientierungshilfen zählen. Das ist verdienstvoll, doch eines bleibt bei allen Sternen und Qu…

sofort lieferbar

Buch

EUR 59,00*

Andrea Bala, Anna-Lena Eswein, Gabriele Isringhausen, Bernd Teichgräber
Hideaways Hotels 2024/2025

Auf 232 Seiten präsentiert dieses exclusive Buch die absoluten Top-Adressen der internationalen Luxushotellerie sowie zahlreiche Geheimtipps unter den schönsten Chalets und Lodges.

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Buch

EUR 20,00*

Ursula Scheidl
Der Charme der Stadt

Wien und die Wiener Hotellerie haben in ihrer langjährigen Geschichte einiges erlebt. Vom Mittelalter über die noch heute sehr präsente Kaiserzeit bis in die Gegenwart hat jede Epoche ihre Spuren hinterla…

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Buch

EUR 29,90*

Susanne von Berg
Die Zeit der Frauen - Die Jahre des Aufbruchs

Die Alltagswunder-Saga -Band 3

Katharina und Carls Erfindung - die Waschmaschine - verändert nicht nur ihr Leben, sondern besonders den Alltag der Frauen. Auch dank Katharinas Werbestrategie ist der Familienname zu Beginn der 20er Jah…

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Buch

EUR 12,99*

Cornelia Hellstern, Carsten Wiewiorra,
Die schönsten Restaurants, Hotels & Bars 2025

DER GROSSE INTERIOR-AWARD FÜR DIE GASTRONOMIE UND HOTELLERIE versammelt 50 herausragende Interior Design-Konzepte, sorgfältig ausgewählt von einer interdisziplinären Jury aus Planer:innen, Vertreter:innen…

lieferbar ab 18.3.2025.

Buch

EUR 59,95*

R. Alice Hinnen
Ritz!

Eine erfolgreiche Karriere in der gehobenen Hotellerie findet ein jähes Ende, als Schatten der Vergangenheit zu schweren gesundheitlichen Krisen führen und eine Auseinandersetzung damit unausweichlich mac…

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Buch

EUR 24,20*

Sabine Vöhringer
Schatten über Saint-Tropez

Ein Fall für Conny von Klarg -Band 1

Die Reisejournalistin Conny von Klarg will ihre Freundin Simonette Bandelieu in Saint-Tropez besuchen. Die Grande Dame der französischen Hotellerie war für Conny nach dem Tod ihrer Eltern wie eine Mutter.…

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Buch

EUR 11,00*

Barbara Sensen
Revenue Management für Ferienimmobilien

Während Revenue Management in der Hotellerie bereits recht verbreitet ist, gibt es bisher nur wenige Übertragungen auf den Markt der Ferienimmobilien. Revenue Management für Ferienimmobilien geht diesen…

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Buch

EUR 24,95*

Check-In Check-Out

Schickes Hotelzimmer mit Ausblick auf die Bergkulisse: das perfekte Feriensouvenir. Das Bild davon als Postkarte verschickt, direkt ins Wohnzimmer potenzieller neuer Gäste: die perfekte Hotelwerbung - bev…

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Buch

EUR 29,00*

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