Trefferliste "Gastronomy" - alle Bücher, CDs, LPs und mehr

Krista Towns

Mushroom Gastronomy

Whether you forage for elusive mushrooms in the woods, at your local grocery, or farmers market, or are new to cooking with them, Mushroom Gastronomy is a long-awaited new cookbook that will prepare you f…

Jean Anthelme Brillat-Savarin

The Physiology of Taste; or, Transcendental Gastronomy

"The Physiology of Taste" by Jean Anthelme Brillat-Savarin, initially published in 1825, is a culinary masterpiece that delves into the history, practice, and philosophy of eating. It is recognized as bea…

R. E. Anderson Brillat-Savarin

Gastronomy as a Fine Art

Reprint of the original, first published in 1879. The Antigonos publishing house specialises in the publication of reprints of historical books. We make sure that these works are made available to the pub…

R. E. Anderson Brillat-Savarin

Gastronomy as a Fine Art

Reprint of the original, first published in 1879. The Antigonos publishing house specialises in the publication of reprints of historical books. We make sure that these works are made available to the pub…

Leachim Sachet

German Gastronomy: Timeless Classics from the Heart of Deutschland

"German Gastronomy: Timeless Classics from the Heart of Deutschland" is a culinary masterpiece that invites you to explore the rich and diverse world of German cuisine. This book is a delightful journey i…

Jean Anthelme Brillat-Savarin

The Physiology of Taste; or, Transcendental Gastronomy

"The Physiology of Taste" by Jean Anthelme Brillat-Savarin, initially published in 1825, is a culinary masterpiece that delves into the history, practice, and philosophy of eating. It is recognized as bea…

Jörn Hopmann, Andrea Köchling, John Patrick Krullmann, Tobias Teutemacher

Gastronomie und Steuern in der Praxis

Gut vorbereitet in die praxisorientierte gastronomische Beratung Der monothematische Umgang mit dem Thema "Steuern" gehört in der Gastronomie sowohl für die Betreiber als auch deren Berater endgültig der…

Leachim Sachet

German Gastronomy: Timeless Classics from the Heart of Deutschland

"German Gastronomy: Timeless Classics from the Heart of Deutschland" is a culinary masterpiece that invites you to explore the rich and diverse world of German cuisine. This book is a delightful journey i…

Ratgeber Gastronomie

Ob Einsteiger oder erfahrener Gastronom, das Buch bietet wertvolle Einblicke und praxisbewährte Tipps von erfahrenen Gastronomen zur erfolgreichen Führung und Optimierung eines gastronomischen Betriebs. D…

Gerd Achilles, Viktor Rebant

Kassenführung in der Gastronomie

Die Prüfungsdichte in Restaurants, Cafés, Imbissstuben und ähnlichen Betrieben ist in den letzten Jahren stetig angestiegen. Im Rahmen von Kassen-Nachschauen werden immer häufiger Geschäftsräume ohne vorh…

Management in der Hotellerie und Gastronomie

In diesem Werk wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotel- und Gastronomiebetrieben praxisnah und an vielen Beispielen aufgezeigt. Dazu gehören Überlegungen zu grundlegend…

Gastronomie Am Puls Der Zeit

DIE GASTRONOMIE LEBT AM PULS DER ZEIT. Pandemie, Bürokratie, Krieg, Inflation, Preissteigerungen, grüne und digitale Transformation, Fachkräftemangel ... Wir sind es, die jede Veränderung im ökonomischen,…

Robert E. Anderson

Gastronomy as a fine art, or, The science of good living: A translation of the "Physiologie du goût" of Brillat-Savarin

Reprint of the original, first published in 1877. The Antigonos publishing house specialises in the publication of reprints of historical books. We make sure that these works are made available to the pub…

The Australian Pink Floyd Show

Diamond Astronomy: The Definitive Live Collection

Berufliche Kompetenz - BFS, Fachstufe 2, Fachrichtung Gastronomie und Ernährung

Die enthaltenen Lernaufgaben beziehen sich auf den Lehrplan für die Berufsfachschule Fachstufe 2 im Fach Berufliche Kompetenz. Jede Lernaufgabe beginnt mit einer Hinführung und Bekanntgabe der Ziele sowie…

Doctor Who Series 5 - O.S.T. (Diamond Anniversary Edition) (Blue, Dark Blue & Purple Vinyl)

Die allererste Folge von Doctor Who wurde am 23. November 1963 ausgestrahlt. Zur Feier des sechzigjährigen Bestehens der Fernsehserie, die zu einer nationalen Institution geworden ist, veröffentlicht S…

Jan Mundhenk

Szenario im Berufssprachkurs für Hotel und Gastronomie: Das Büffet ist eröffnet

Die Vorteile dieses Trainingsbuches auf einen Blick: fertig ausgearbeitetes Szenario für Hotellerie, Gastronomie und Tourismus, Fotos zur Förderung des freien Sprechens, Musterdialoge und Sammlung von Red…

Robert E. Anderson

Gastronomy as a fine art, or, The science of good living: A translation of the "Physiologie du goût" of Brillat-Savarin

Reprint of the original, first published in 1877. The Antigonos publishing house specialises in the publication of reprints of historical books. We make sure that these works are made available to the pub…

Burkhard von Freyberg, Willy Legrand, Axel Gruner

Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie

Ein Blick auf den Hotel- und Gastronomiemarkt zeigt, dass Nachhaltigkeit keine Modeerscheinung ist. Die Autoren erläutern, was Nachhaltigkeit im Gastgewerbe bedeutet, welche erfolgversprechenden Strategie…