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    Trefferliste "Gastronomie" - alle Bücher

    Ihre Suche nach dem Thema "Gastronomie" in Bücher ergab 6 Treffer.
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    Claus-Günter Ehlert
    Top Prüfung Koch / Köchin - 450 Übungsaufgaben für die Abschlussprüfung

    Die 450 Übungsaufgaben orientieren sich an der neuen Ausbildungsverordnung für die IHK Prüfung als Koch / Köchin . Entsprechend sind die Fragen - wie bei der Prüfung - in offener und in programmierter For…

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    Alina Meissner-Bebrout
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    Genuss ohne Allüren: Das Kochbuch von Sterneköchin Alina Meissner-BebroutErleben Sie die junge Spitzenküche Deutschlands bei sich zu Hause! Alina Meissner-Bebrout , ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern …

    lieferbar ab 7.10.2026.
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    Hansruedi Müller, Monika Bandi Tanner, Jürg Stettler
    Tourismusdirektoren als Netzwerkerinnen

    Tourismusdirektoren sind vielseitig talentierte Netzwerkerinnen, oft auch schillernde Persönlichkeiten: Umtriebig und beseelt, innovativ und smart, überzeugend und geschickt, frustrationstolerant und resi…

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    Paul Urban
    Es läuft. Also halt den Mund.

    "Es läuft." Dieser Satz gilt als Erfolg. Und ist oft ein Warnsignal.Dieses Buch handelt von Arbeit, die reibungslos funktioniert - weil Menschen mehr leisten, als vereinbart ist. Von Verantwortu…

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    Reservierungsbuch "Spezial" 2027

    Das Reservierungsbuch ist der zuverlässige Begleiter für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Hotellerie. Es ermöglicht eine übersichtliche und strukturierte Erfassung von Tisch- und Gästereserv…

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