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Samir Dani
Food Supply Chain Management and Logistics

Understand the food supply chain with this essential guide to the its innovations, challenges and future technologies.

lieferbar ab 25.2.2025.

Buch

EUR 283,53*

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Samir Dani
Food Supply Chain Management and Logistics

Understand the food supply chain with this essential guide to the its innovations, challenges and future technologies.

lieferbar ab 25.2.2025.

Buch

EUR 85,87*

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Chen Zhang: Blockchain Applications in Food Supply Chain Management, Buch

Chen Zhang, Steve Brown, Yu Gong
Blockchain Applications in Food Supply Chain Management

Contributions to Management Science

This book contributes to blockchain applications in food supply chain management from both theoretical and practical perspectives. By using the case study research method, it empirically investigates why …

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Buch

EUR 69,33*

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Value Chain Dynamics in a Biodiverse Environment

Cooperative Management

This book offers comprehensive insights into the latest developments in biodiversity, sustainability, and agri-food supply chains, fostering an informed approach to policymaking decisions in the agricultu…

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Buch

EUR 153,32*

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Maisie Ganzler
You Can't Market Manure at Lunchtime

"Did the title of this book get your attention? Good. Because as silly as it is, the idea behind it is serious, earnest, and authentic: you can't become a sustainable operation if you're doing the right t…

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Buch

EUR 29,92*

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Peter S Goodman,
How the World Ran Out of Everything

One of Foreign Policy's ""Most Anticipated Books of 2024"" Part Michael Lewis, part The Way Things Work: From the New York Times's Global Economics Correspondent, an extraordinary journey revealing the wo…

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MP3-CD

EUR 46,84*

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Christian Fischer
Nahrungsversorgungssysteme heute und morgen

Wie lassen sich im Jahr 2050 etwa 10 Milliarden Menschen gesund ernähren und nachhaltig mit Nahrungsmittel versorgen? Dieses Buch behandelt in einfachen Worten aber mit der notwendigen inhaltlichen Tiefe …

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Buch

EUR 44,99*

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Andrew Friedman
Dish

"A thorough, lively work of on-the-ground reportage. ... Friedman shares a remarkable story." -Wall Street JournalAcclaimed "chef writer" Andrew Friedman introduces readers to all the people and processes…

lieferbar ab 16.1.2025.

Buch

EUR 14,46*

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Food Science and Technology

De Gruyter STEM

Food Science and Technology: Fundamentals and Innovation presents the aspects of microbiology, chemistry, nutrition, and process engineering required for the successful selection, preservation, processing…

sofort lieferbar

Buch

EUR 104,63*

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Endophytic Fungi

Fungal Biology

Endophytes have unique characteristics to propagate inside host plants and aide the host by providing additional defense against environmental stresses and phytopathogens. Among endophytes, endophytic fun…

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Buch

EUR 186,19*

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Safety, Health and Welfare in Agriculture and Agro-Food Systems

Lecture Notes in Civil Engineering -Band 521

This book gathers the latest advances, innovations, and applications in the fields of agricultural biotechnology, agro-food systems and forestry, as presented by leading international researchers and engi…

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Buch

EUR 306,65*

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Nonthermal Food Processing, Safety, and Preservation

Food engineering involves a variety of processes and technologies that deal with the construction, design, operations, and associated engineering principles to produce valuable edible goods and byproducts…

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Buch

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