Trefferliste "Ernährungswissenschaft" - alle Bücher

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Markus Keller, Claus Leitzmann, Andreas Hahn

Alternative Ernährungsformen

Alternative Kostformen sind langfristig praktizierbare Ernährungsformen, die von der üblichen Ernährungsweise mehr oder weniger abweichen - einige, wie z.B. der Vegetarismus, die Makrobiotik und zunehmend…

lieferbar ab 16.2.2026.

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Karin Michels

Die Ernährungsgerade

Mit richtigem Essen Krankheiten vorbeugen und heilen: Deutschlands führende Ernährungs-Epidemiologin klärt aufEine Gerade ist die kürzeste Verbindung zwischen zwei Punkten. Setzt man die ungesündeste Ernä…

sofort lieferbar

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Vaclav Smil

How Food Really Works

'How to Feed the World had a lot to teach me - and I'm sure it will teach you a lot, too. It challenges readers to think differently about a problem we thought we understood' Bill Gates'Concise and erudit…

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Ernährungsmedizin

Das Wissen zu positiven und negativen Auswirkungen verschiedener Ernährungsweisen nimmt immer mehr zu. Auch medizinische Aspekte der Ernährung gewinnen an Bedeutung. Das Standardwerk liefert einen Überbli…

lieferbar ab 19.11.2025.

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