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Patricia B O'Hara

Food Chemistry in Small Bites

"Not only does this excellent account explain authoritatively the connection between chemistry and cooking, it makes a compelling case that the food we eat must change to make a more sustainable world to …

lieferbar in mind. 4 Wochen

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EUR 45,73* Aktueller Preis: EUR 45,73

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Food Chemistry in Small Bites

"Not only does this excellent account explain authoritatively the connection between chemistry and cooking, it makes a compelling case that the food we eat must change to make a more sustainable world to …

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