Esskultur – Bücher, DVDs, Blu-ray Discs und mehr, Seite 3 online kaufen

Alberto Grandi,
Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche

Weltweit gilt die italienische Küche als Inbegriff von Genuss und kulinarischer Perfektion. Und nichts ist in Italien so heilig wie die prodotti tipici , die regionalen Spezialitäten. Kaum ein anderes…

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Buch

EUR 22,00*

Martin Zinggl
Gebrauchsanweisung für Lissabon

In der Stadt des Lichts Über den Tejo, zu den miradouros mit dem besten Ausblick und auf eine Fahrt mit der legendären Tram: Vor über zwanzig Jahren besuchte Martin Zinggl erstmals Lissabon; seitdem kehrt…

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Buch

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Thomas Reinertsen Berg,
Die Geschichte der Gewürze

Wie die Gewürzrouten zur Entstehung des Welthandels führten. Edle Gewürze, die die Welt veränderten. Reich bebildertes Lesevergnügen eines preisgekrönten Sachbuchautors. Gewürze gehören im Grunde zu den …

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Buch

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Hartmut Berghoff, Manfred Grieger
Die Geschichte des Hauses Bahlsen

Die Geschichte des Traditionsunternehmens Bahlsen bietet einen seltenen Einblick in die ansonsten verborgene Welt des deutschen Mittelstandes. Bahlsen, das steht nicht nur fast synonym für das Genussmitt…

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Buch

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Peter Prange
Herrliche Zeiten - Die Himmelsstürmer

Eine Geschichte von Liebe und Freundschaft über alle Grenzen hinweg. In einem Europa, das es einmal gab, bevor es sich selbst zerstörte. Karlsbad, 1871. Die Zeit der Kriege scheint für immer vorbei, im …

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Buch

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Daniel Speck
Terra Mediterranea

Spiegel-Bestseller-Autor Daniel Speck führt uns rund ums Mittelmeer und erzählt die Geschichten hinter den Gerichten. Die wunderbaren Fotos im Buch machen Land und Leute lebendig. >Bella GermaniaPiccol…

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Buch

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Arno Mentzel-Reuters
Karfreitagszauber

Beiträge zum Buch- und Bibliothekswesen -Band 71

Richard Wagner (1813-1883) spiegelte in seiner letzten Oper Parsifal. Ein Bühnenweihfestspiel sein Jahrhundert mit allen Höhen und Tiefen. Europa war auf dem konfliktreichen Weg von einer Agrar- zu einer …

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Buch

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Ofer Waldman
Singularkollektiv

Wallstein Erfolgstitel - Belletristik und Sachbuch

Aus dem dünnen Spalt zwischen der Einsamkeit des Übungsraums und der Anonymität der Orchesterreihen erscheinen Fantasien, Beobachtungen, gesellschaftliche Aphorismen. Das könnt ihr euch nicht vorstellen.…

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Tabea Bach
Weihnachtszauber im Salzgarten

Salzgarten-Saga

Die Vorbereitungen für Weihnachten laufen im Restaurant Mesón Flor de Sal auf Hochtouren. Unerwartet kündigt sich kurz vor den Feiertagen Belisario an, Álvaros Vater, der seit mehr als dreißig Jahren nich…

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Die 1968er Jahre

Intercultural Studies -Band 13

Das Jahr 1968 steht zweifellos für ein globales Phänomen, das sich durch internationale Interdependenzen und wechselseitige Einflüsse von Politik, Medien und Kunst auszeichnet. Der Band nimmt dieses Phäno…

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Loretta Würtenberger, Hubertus Graf Zedtwitz
Eine Sprache der Liebe

Friedenauer Presse Winterbuch

Loretta Würtenberger und Hubertus Graf Zedtwitz erzählen von der Liebe in vielen Gewändern: von der zu ihren Pferden, zu der Natur um sie herum und auf einer freundschaftlichen Ebene auch zueinander. Begl…

lieferbar ab 27.2.2025.

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Andreas Beyer
Künstler, Leib und Eigensinn

Allgemeines Programm - Sachbuch (Wagenbach)

Der Florentiner Manierist Jacopo Pontormo führte akribisch Buch über seine Mahlzeiten und seine Verdauung, Michelangelo zeichnete neben Meisterwerken auch Einkaufszettel für den Marktgang. Und während Dür…

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Sandy Neumann
Speiseführer Südfrankreich

Speiseführer (Conbook)

Entdecken Sie die traditionelle Küche der Region Provence-Alpes-Côte d'Azur Zwischen Camargue und Alpen finden Sie eine mediterrane Küche, wie sie ihresgleichen sucht. Traditionelle Gerichte wie die Boui…

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Christina Vollmert
Szenen bürgerlicher Festkultur

Szene & Horizont. Theaterwissenschaftliche Studien -Band 12

Am Beispiel der Stadt Frankfurt a.M. untersucht die interdisziplinäre Studie anhand dreier Fallstudien das komplexe Verhältnis zwischen gesellschaftlichen, politischen und medienkulturellen Transformation…

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journal culinaire No. 23. Kakao - Schokolade - Kuvertüre

journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens -Band 23

Im Kielwasser der Nova-Regio-Bewegung schlagen gegenwärtig gastronomische Konzepte bezüglich ihrer Ausgangsprodukte und Rohstoffe immer engere Kreise. Lokal ist das neue Regional. Davon geht eine erheblic…

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Wolfgang Welsch
Wir sind schon immer transkulturell gewesen

Kulturen sind durch Mischungen gekennzeichnet. Das ist nicht erst heute so; auch in der Vergangenheit waren sie keineswegs homogen oder rein. Um diese historische Transkulturalität zu zeigen, bedient sich…

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James Merchant,
Industrial Farm Animal Production, the Environment, and Public Health

Essential essays on the environmental impacts of factory farms on public health. The rapid--and relatively recent--concentration of food animal production into factory farms makes meat plentiful and cheap…

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EUR 68,83*

Carol J Adams
The Sexual Politics of Meat - 35th Anniversary Edition

Bloomsbury Revelations

First published in 1990, Carol J. Adams' revolutionary work has engaged, enraged, inspired and challenged readers with its exploration of the interplay between society's ingrained cultural misogyny and it…

lieferbar ab 12.12.2024.

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Jenny Lau
An A-Z of Chinese Food (Recipes Not Included)

'I started stitching together my story through a different, universal language: food.' An A-Z of Chinese Food (Recipes Not Included) is not a recipe book, but a deliberate 'anti-glossary' - a delectable …

lieferbar ab 23.1.2025.

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EUR 16,76*

Fuchsia Dunlop
Invitation to a Banquet

LONGLISTED FOR THE ANDRE SIMON AWARDThe epic tale of the world's most sophisticated gastronomic culture, told through a banquet of thirty Chinese dishesChinese was the earliest truly global cuisine. When …

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EUR 13,56*

Esskultur – Bücher, DVDs, Blu-ray Discs und mehr, Seite 3

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