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Reno Sommerhalder
Bärenhunger

In einer Zeit der Reality-TV-, Koch- und Überlebensserien kommt dieses Koch- und Abenteuerbuch gerade richtig. Bären haben auf Menschen schon immer eine spezielle Faszination ausgeübt, und Reno Sommerhald…

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Buch

Andreas Staeger
Natur und Einkehr

Wallfahrten sind die älteste Form des touristischen Reisens. Früher pilgerten die Menschen aus religiösen Gründen, heute gelten Wallfahrtsorte auch in weltlicher Perspektive als lohnende Ziele. Ebenso wic…

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Buch

Paul Stamets,
Das grosse Netz

Pilze können eine wichtige Rolle bei der Wiederherstellung unseres Ökosystems, für unsere Gesundheit und für unsere symbiotische Beziehung mit der Natur spielen, sagt der international renommierte Pilzexp…

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Buch

Cornelia Stern, Helga Ell-Beiser
Phytotherapie in Theorie und Praxis

Was macht eine Pflanze zur Heilpflanze? Und wie lässt sich ihr heilendes Potenzial erschliessen? Dieses umfangreiche Lehr- und Nachschlagewerk stellt die Grundlagen der Phytotherapie übersichtlich und wis…

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Buch

Wolf-Dieter Storl,
Bekannte und vergessene Gemüse

Unsere alltäglichen Gemüse sind weit mehr als blosse Vitaminspender: Sie sind voller Geheimnisse, bunter Geschichten und Magie, zum Teil finden sich unter ihnen auch kraftvolle Heilpflanzen mit klinisch e…

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Buch

Wolf D. Storl
Borreliose natürlich heilen

»Borreliose ist heilbar; es gibt keinen Grund zur Angst.« Zu diesem Fazit kommt Wolf-Dieter Storl in »Borreliose natürlich heilen«, nach intensiver und breit angelegter Forschung. Die durch Zecken übertra…

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Buch

Wolf-Dieter Storl,
Heilkräuter und Zauberpflanzen zwischen Haustür und Gartentor

Seit alter Zeit wussten die wahren Kräuterkundigen, dass selbst die einfachsten, gewöhnlichsten Kräuter ihren Wert haben und dass schon eine Handvoll genügt, um sämtliche Leiden zu heilen. Wesentlich ist …

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Buch

Wolf-Dieter Storl
Naturrituale

Das Bedürfnis, in Ritualen die Seele zu öffnen und eine innere Verbindung mit der Natur einzugehen, ist so alt wie die Menschheit selbst. Auch heute ist das Ritual ein Weg, um Rückhalt und Selbsterkenntni…

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Buch

Violette Tanner, Laetizia Giannini-Studer
Kinderwerkstatt Wildpflanzenküche

Dieses Buch enthält zwölf Pflanzenporträts verteilt auf die vier Jahreszeiten. Bärlauch, Giersch, Löwenzahn, Brennnesseln, Gänseblümchen, Spitzwegerich, Hagebutte, Holunder, Ringelblume, Haselnuss, Fichte…

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Buch

Marco Volken
Urtümliche Bergtäler der Schweiz

Die Schweiz ist reich an eindrücklichen Bergtälern. Auch an solchen, die sich abseits der ausgetretenen Pfade befinden und ihre Natürlichkeit weitgehend bewahren konnten. Binntal, Valle di Muggio, Safient…

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Buch

Denise Snieguol¿ Wachter,
Vilnius

Vilnius, eine Stadt mit einer jahrhundertealten Geschichte, überzeugt kulinarisch mit ihrer Vielfalt an köstlichen Gerichten. Dieses Buch ist eine Reise in die Küche von Denise Snieguole Wachter, in die K…

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Buch

Barbara Wälchli Keller
Freies Sticken

Beim Weben entstehen wärmende Stoffe, beim Stricken flauschige Pullover. Und beim Sticken? Dessen einziges Ziel ist es, Verzierung und Schmuck zu sein. Seit bestickte Tischtücher und Bettwäsche weitgehend…

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Buch

Jennie Walldén,
Wok, Reis, Nudeln

Ein betörendes Pad Thai an einem Strassenstand in Bangkok, eine dampfende Suppe in Seoul, Wok-Gerichte auf dem Nachtmarkt von Taipeh - Gerichte und ihre Düfte wecken Erinnerungen und Sehnsüchte. Fernwehge…

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Buch

Anne Wanitschek, Sebastian Vigl,
Klarkraut

Nur wenige Menschen träumen spontan und regelmäßig luzide und nutzen das volle Potential des bewussten Traumerlebens, um sich zu erkennen, entfalten und zu heilen. Alle anderen brauchen Hilfe, um in die W…

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Buch

Anne-Katrin Weber,
Greens & Grains

Geschmacksstark, abwechslungs- und nährstoffreich: Was wäre die vegetarische und vegane Küche ohne Getreide und getreideähnliche Körner? Sorten aus aller Welt wie Amarant, Bulgur, Couscous oder Quinoa sin…

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Buch

Gorm Wisweh,
Saucen

»Die Sauce ist für die Kochkunst, was die Grammatik für die Sprache ist», besagt ein niederländisches Sprichwort. Das weiss auch Gorm Wisweh. Mit diesem Buch schafft er eine reizvolle Einführung in die We…

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Buch

Dominik Wunderlin
Jura-Höhenweg

Die nationale Route 5 Jura-Höhenweg führt von Dielsdorf unweit von Zürich bis nach Nyon in der Nähe von Genf. In angenehmer Höhe genussvoll wandernd eröffnet sich ein umfassendes Panorama - nicht nur auf …

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Buch

Anne Katharina Zschocke
Natürlich heilen mit Bakterien

Bakterien werden meistens mit Krankheiten in Verbindung gebracht. In Wahrheit gibt es ohne sie keine Gesundheit. Bakterien haben als lebensnotwendiges »Mikrobiom« Anteil an Stoffwechsel, Hormonzyklen, Imm…

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Buch

Ernst Zürcher,
Die Bäume und das Unsichtbare

Bäume und Wälder sind bedroht ? doch sie könnten unsere besten Verbündeten werden. Für die moderne Naturwissenschaft, die einen Blick hinter die Erscheinungen wirft, kommen ungeahnte Besonderheiten der Bä…

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Buch

Klimatopf

Wie geht zukunftsfähiges Kochen? Wie wirken sich Lebensmittel auf das Klima aus? Und wie lässt sich eine nachhaltige und gesunde Ernährungsweise in die Haushalte und an den Familientisch bringen? Dafür gi…

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Buch

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