At Verlag – alle Bücher, Seite 3

Richard Hood, Nick Moyle,
Brew it Yourself

Die 'zwei durstigen Gärtner' Richard Hood und Nick Moyle führen die Revolution des Selbstbrauens an. Sie verwenden vorwiegend wilde oder selbst angebaute Zutaten und beweisen, dass die Herstellung schmack…

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Buch

Sibylle Hunger,
Gemüse und Obst einfach fermentieren

Das Fermentieren von Gemüse und Obst hat eine lange Tradition - es gehört zu den ältesten, natürlichsten, schonendsten Konservierungsmethoden der Welt. Sibylle Hunger, die bayrische Fermentista, zeigt, wi…

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Buch

Sibylle Hunger,
Koji Miso Shoyu Tempeh

Der Edelpilz Koji wird in Japan seit Jahrhunderten zur Fermentation von Lebensmitteln verwendet und verleiht ihnen eine Vielfalt von Aromen. Gesundheitliche Aspekte, kulturelle Identität und ein nachhalti…

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Buch

Lea Hürlimann, Elsi Ragaz-Hemmi,
Nani

Eine Enkelin begleitet ihre Großmutter, ihre Nani, durch alle vier Jahreszeiten und kocht mit ihr. Maluns, Kohlwickel, Suurbrate, Birnenbrot, Rhabarberkuchen oder Rötali: 80 Bündner Klassiker und Liebling…

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Buch

Dieter Kaiser,
Die Welt der Pflanzenfarben

Dieter Kaiser stellt in seinem Buch anschaulich und wie keiner vor ihm die Möglichkeiten und Facetten der Pflanzenfärberei vor - sei es für den Heimgebrauch oder den erfolgreichen professionellen Einsatz,…

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Buch

Roger Kalbermatten, Hildegard Kalbermatten
Pflanzliche Urtinkturen

Pflanzen sind die Lebensgrundlage des Menschen. Sie dienen ihm nicht nur zur unmittelbaren Erhaltung seines Lebens, sondern sind ihm auch eine Quelle von Freude und Kraft. Besonders in den Heilpflanzen is…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Roger Kalbermatten, Hildegard Kalbermatten
Pflanzliche Urtinkturen Pocket Guide

Pflanzen sind die Lebensgrundlage des Menschen. Sie dienen nicht nur zur unmittelbaren Erhaltung seines Lebens, sondern sind ihm auch eine Quelle von Freude und Kraft. Besonders in den Heilpflanzen ist ei…

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Voraussichtlich wieder lieferbar Ende Juli 2026

Buch

Roger Kalbermatten, Hildegard Kalbermatten
Teintures mères végétales Pocket Guide

Pflanzen sind die Lebensgrundlage des Menschen. Sie dienen nicht nur zur unmittelbaren Erhaltung seines Lebens, sondern sind ihm auch eine Quelle von Freude und Kraft. Besonders in den Heilpflanzen ist ei…

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Buch

Roger Kalbermatten
Wesen und Signatur der Heilpflanzen

Unsere Vorfahren hatten einen intuitiven Zugang zur Wirkung der Pflanzen und erkannten aufgrund der Betrachtung ihrer Signatur, also bestimmter äusserer Kennzeichen, ihr Wesen und damit ihre Heilwirkung. …

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Buch

Esther Kern,
Leaf to Root - Express

'Leaf to Root' ist das 'Nose to Tail' für Gemüse. Wie beim Fleisch, wo das Filet nicht zwingend das beste Stück ist, eröffnen sich auch beim Gemüse neue Dimensionen abseits der klassischen Teile. Esther K…

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Buch

Esther Kern,
Taste not Waste

Trockenes Brot, Gemüseabschnitte und Käsereste - was oft achtlos liegen bleibt, verwandelt sich in diesem Buch in kulinarische Goldnuggets. Autorin Esther Kern beleuchtet den gesamten Lebensmittelkreislau…

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Buch

Christian Küchli
Bäume, die die Welt bewegen

Eiche, Teak, Kautschuk und Mahagoni: Diese vier Baumarten sind zu wichtigen Faktoren der Weltgeschichte geworden und haben unsere Kulturen, die Weltkarte und die politischen Verhältnisse beeinflusst. Das …

lieferbar ab 21.5.2026.

Buch

Werner Kühni
Kolloidales Silber

Kolloidales Silber wirkt wie ein Breitband-Antibiotikum zuverlässig gegen Viren, Bakterien und Pilze, und dies ganz ohne Nebenwirkungen. Es ist entzündungshemmend, beschleunigt die Wundheilung und stärkt …

sofort lieferbar

Buch

Werner Kühni, Walter von Holst
Taschenlexikon der Heilsteine

Dieses kompakte Taschenlexikon ermöglicht einen einfachen Einstieg in die Welt der Heilsteine. Über 500 Mineralien, davon 20 neue, werden einschliesslich ihrer Farbvarietäten prägnant und verständlich bes…

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Buch

Karoline Lawson,
Wichteltanz & Kerzenglanz

Ob kleine Kunstwerke zum Verschenken oder Schmuck für die vorweihnachtliche Stube und den Weihnachtsbaum - dieses Buch bietet festliche Projekte von der Adventszeit bis ins neue Jahr. Wie in 'Schere Stein…

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Buch

Margret Madejsky
Entgiften mit Heilkräutern

Nahrungs-, Wohn- und Umweltgifte sind die Ursachen für viele Krankheiten. Eine individuelle und gezielte Entgiftung bekämpft sie direkt an der Wurzel. In diesem Ratgeber werden erstmals umfassend die Grun…

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Buch

Maurice Maggi,
Suppe - eine Liebeserklärung

>>Suppe kochen ist wie ein Bild malen: Zeit, Muße und Geduld sind dabei entscheidend. Ab und an einen Schritt zurückzutreten, um das Bild zu betrachten, oder aber den Deckel auf den Suppentopf zu le…

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Buch

David Maitland,
Die Formen der Natur

Auf den ersten Blick könnte man meinen, dass die Schönheit der Natur im Chaos liegt. Doch um uns herum gibt es außergewöhnliche geometrische Beispiele, die zeigen, dass die Vielfalt der Natur tatsächlich …

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Buch

Madelyne Meyer
Endlich Wein verstehen

Die Weinwelt umgibt ein Hauch von Exklusivität und Unnahbarkeit. Jahrgänge, Klassifikationen, Herkunftsbezeichnungen, Reblagen, Appellationen und oft absurde Aromenbeschreibungen überfordern viele Weinneu…

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Buch

Nenad Mlinarevic,
Nenad at home

Nenad Mlinarevic gehört zu den bekanntesten und wandelbarsten Köchen der Schweiz. Er war Koch des Jahres mit 18 GaultMillau-Punkten und zwei Michelin-Sternen - und hat sich dann entschieden, in seiner Hei…

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Buch

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