Sauerteig – Bücher, CDs, DVDs und mehr, Seite 3

Fern Green
Fermentieren

Fermentieren - von Kimchi bis Kombucha: Ob Melone-Basilikum-Kefir, Pfirsich-Kombucha-Lassi oder Sauerteig-Vollkornbrot - wer Obst, Gemüse und Co. fermentiert, macht nicht nur die saisonale Ernte haltbar ,…

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Buch

Vea Carpi
Backen mit Pasta Madre

Das Backbuch von Vea Carpi zeigt in einfachen Schritten, wie man zu Hause selber Brot backen kann. Mit der Pasta Madre, dem Sauerteig aus Weizen, ist man unabhängig von Hefe aus dem Supermarkt und kann so…

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Buch

Caro Claire Burke,
Yesteryear

Ihr Leben ist perfekt. Solange man nicht hinter die Kulissen schaut. Mit bedrucktem Transparentumschlag und hochwertig veredeltem Bezug.Natalie Heller Mills hat alles: eine malerisch renovierte Farm, fünf…

lieferbar ab 29.4.2026.

Buch

Thomas Dippel
Thomas kocht: Brot, Brötchen und Gebäck

Brot backen kann jeder! Der Profikoch Thomas Dippel vom YouTube-Kanal Thomas kocht zeigt dir in diesem Buch, wie man ganz einfach Brote mit Hefe, Sauerteigbrote oder Gebäck zubereitet. Die über 50 Rezepte…

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Buch

JD Pinkus & Tall Tall Trees

Ponder Machine (Clear Vinyl)

Wenn Sie sich schon immer gefragt haben, wie es wohl klingen mag, wenn zwei Alt-Banjo-Giganten ihre Hände und Saiten zusammenlegen und ihre Seelen am Scheideweg verkaufen, ist »Ponder Machine« ein unverzi…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

LP

Melody Baker
Savoring Taylor: A Swiftie's Culinary Journey

Schmecke die Musik - Dein Ticket in Taylor Swifts Küche!Stell dir vor, du könntest deine Lieblingssongs nicht nur hören, sondern schmecken. Savoring Taylor: A Swiftie's Culinary Journey verwandelt die grö…

lieferbar ab 20.5.2026.

Buch

Björn Hollensteiner
Brotback-Planer

Gutes Brot braucht Zeit, denn der Teig reift in mehreren Stufen: Vorteig, Sauerteig, Stockgare, Stückgare ... Dieser Reifeprozess zieht sich über Stunden oder Tage. Eine gute Organisation ist da das A und…

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Buch

Sarah Golbaz
Markttag

Ein typischer Samstag auf dem Wochenmarkt. Große Stücke reifen Camemberts und Bergkäse, Körbe voller rotwangiger Äpfel, Heirloom-Tomaten, grüner Bohnen und Mangold, stapelweise Bio-Eier und nicht zuletzt …

lieferbar ab 5.6.2026.

Buch

Selber machen statt kaufen - Küche - 3. Auflage, aktualisierte, erweiterte Ausgabe

Dritte aktualisierte, erweiterte Ausgabe!Vergiss ungesunde oder teure Supermarktprodukte, denn viele bessere Alternativen kann jeder leicht zu Hause selber machen! Wunderbrot backen ohne Mehl, selbst gema…

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Buch

Sam Kean,
Geschichte zum Anfassen

Mit Katapult und Sauerteig - Wenn Archäologen Geschichte ausprobierenWir glauben, die Welt der antiken Ägypter, Azteken und Wikinger zu kennen. Doch wissen wir wirklich, wie es sich angefühlt haben muss, …

lieferbar ab 15.7.2026.

Buch

Laura Strange,
Das einzige glutenfreie Kochbuch, das du brauchst

Auf der Suche nach köstlichen und unkomplizierten glutenfreien Rezepten? Dann ist dieses große Familien-Rezeptbuch von Zöliakie-Patientin Laura Strange perfekt für dich! Finde darin über 100 Gerichte von …

sofort lieferbar

Buch

Lutz Geißler
Kneten, Backen, gut!

Entspannung beim Brotbacken? Ja! Einfach Mehl, Wasser, ein bisschen Salz und Hefe oder Sauerteig in eine Schüssel, kneten, backen - fertig! Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, zeigt i…

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Buch

Florian Schröder
30 unglaubliche Kurzgeschichten

Dieser Titel ist Programm. Kleine Kostprobe gefällig?Ein Sauerteig löst Staatskrisen aus. In einem Altersheim ist die Zeit kaputt. Eine christliche Schülerband plant nach dreißig Jahren ihr großes Comebac…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

T. Kingfisher,
Mehl, Magie und Machenschaften

Die vierzehnjährige Mona hält sich für eine untalentierte Zauberin. Sie kann weder Blitze kontrollieren noch mit Wasser sprechen, wie die anderen Magier, die in der Stadt leben und sie verteidigen sollen.…

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Buch

journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

Durch die Frage nach Düften in der Küche steigen vielfältige Erinnerungen empor. Erinnerungen vor Allem an die reifen, würzigen oder einfach ungewöhnlichen Düfte geschätzter Produkte und Gerichte, ebenso …

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Buch

Lutz Geißler
111 Brot-Mythen, die sich verkrümeln können

111...

Alles, was Sie über Brot zu wissen glaubten - und warum vieles davon falsch ist!Deutschland ist das Brotland Nummer 1. Und doch wissen viele Menschen immer weniger über ihr Grundnahrungsmittel. Beim Einka…

lieferbar ab 30.9.2026.

Buch

Mimi Quesnel
Tartelette, Focaccia, Brioche

Bonjour und bienvenue in Mimi's kleine Bäckerei! In diesem kleinen Backbüchlein findest du köstliche Gebäcke und Social Media-Trends von Brioche über Tartelettes, Mini-Pizzen, Croissants bis hin zu Focacc…

sofort lieferbar

Buch

Simone Veenstra,
Lian, die Tierdetektivin 2: Wo ist Blob?

Lian, die Tierdetektivin: Ein tierisches Abenteuer mit magischem Twist im Erstleseformat ab 6 JahrenDiebstahl in Olafs Museums-Café! Ausgerechnet Blob ist weg! Und ohne den Sauerteig kann das gemeinsame B…

sofort lieferbar

Buch

Sascia Fröhlich
Wohlfühlküche für jeden Tag

Wohlfühlküche für jeden TagDer Duft von frisch gebackenem Brot, ein Glas Gurkensalat im Vorratsregal, ein wärmendes Süppchen auf dem Tisch und das gute Gefühl, zu wissen, was drin ist. Dieses Buch bringt …

lieferbar ab 27.4.2026.

Buch

Til Genrich
Selbstversorgung im Winter

Dieses Buch wird klimafreundlich hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.Zum Frühstück selbst angesetzten Joghurt mit Johannisbeeren und Mispeln, mittags Kürbissuppe mit S…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

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