Trefferliste "Lebensmitteltechnologie" - alle Bücher

Ihre Suche nach dem Schlagwort "Lebensmitteltechnologie" in Bücher ergab 36 Treffer

Marnie Old
Workshop Wein

Umfassendes Weinbuch für Einsteiger & Fortgeschrittene In Vino Veritas! Entdecken Sie mit diesem Weinbuch die ganze Wahrheit über gute Weine - von der Weinherstellung über die verschiedenen Rebsorten & W…

sofort lieferbar

Buch

Omary
Introduction to Food Packaging

An overview of the history of packaging, its multiple functions, diverse packaging materials, and packaging machinery Well-managed food packaging can provide humankind with a dependable solution for suste…

lieferbar ab 1.9.2025.

Buch

Grit Reimann,
Erfolgreiches Management der Lebensmittelsicherheit und Betriebshygiene nach FSSC 22000

Die Norm FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) ist ein Zertifizierungsstandard und soll die Lebensmittelsicherheit bei der Lebensmittelproduktion sicherstellen. Sie ist eine Norm, welche die…

lieferbar ab 23.5.2025.

Buch

Reiner Reutzel
Schinken

Reiner Reutzel hat in diesem Buch eine Fülle von nationalen und internationalen Roh- und Kochschinkenspezialitäten zusammengetragen, die ihm besonders am Herzen liegen. Er beschreibt die verschiedenen Her…

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Buch

Gerald Rimbach, Jennifer Nagursky, Helmut F. Erbersdobler
Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger

Springer-Lehrbuch

Wie sind Milch, Fleisch, Eier sowie pflanzliche Ersatzprodukte zusammengesetzt und wie ist diese Zusammensetzung zu bewerten? Welche Inhaltsstoffe kommen in Kaffee, Tee, Bier und Wein vor und wodurch wird…

lieferbar ab 11.6.2025.

Buch

Bailey Ruskus
Breaking Up with Dairy

"Whether you've made the switch to a vegan diet or are just considering the change, cheese can be the breaking point that keeps you from breaking up. It's everywhere-and let's face it, it's delicious. Tha…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Tim Spector
Ferment

Tim Spector is on a mission to bring fermenting into our lives and kitchens. Drawing on the latest science and his own experiments, Ferment is an accessible introduction to the life-changing benefits of f…

lieferbar ab 11.9.2025.

Buch

Charles Spence
Gastrophysics

Professor Charles Spence has spent the last two decades researching how people perceive the world around them at the Crossmodal Research Laboratory at Oxford University, earning him the international repu…

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Buch

Gundolf Ströhmer,
Spirituosentechnologie

Zahlreiche Abbildungen und Schemata sorgen für ein schnelles Verstehen selbst komplexer Prozesse und Anlagen. Dieses Fachbuch richtet sich an Praktiker aus der Produktion und Entwicklung, Mitarbeiter aus …

sofort lieferbar

Buch

Chris van Tulleken,
Gefährlich lecker

Der Nr.1- Sunday-Times -Bestseller Warum weiß unser Körper genau, wieviel Wasser wir brauchen, wie viel Sauerstoff wir benötigen - aber beim Essen scheinen unsere Systeme zu versagen? Woran liegt es…

mind. 2 Monate

Buch

Diätetik - Ernährungstherapie und Prävention

Dieses moderne Lehrbuch richtet sich an Studierende der Oecotrophologie, Ernährungswissenschaft, Medizin und verwandter Studiengänge, an Ernährungsfachkräfte sowie an Auszubildende der Diätassistenz. Ziel…

Erscheint bald

Buch

Morbus Crohn und Colitis ulcerosa

Wissen direkt aus der Sprechstunde: Chronisch entzündliche Darmerkrankungen verstehen und mit der Erkrankung leben. Immer wieder Bauchschmerzen und Durchfälle mit andauernden ärztlichen Vorstellungen. Da…

lieferbar ab 13.7.2025.

Buch

Nutraceuticals

De Gruyter STEM

The term nutraceuticals is applied to the products isolated from the herbal sources, nutrients or dietary supplements, processed foods, (cereals, soup and beverages) and specific diets, that may also used…

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Buch

Praxis der Sporternährung

Dieses Lehrbuch richtet sich an Studierende und Fachkräfte der Sport- und Ernährungswissenschaften sowie an Sportlerinnen und Sportler, die an einem tiefgreifenden, evidenzbasierten und trotzdem gut verst…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

STARK Original-Prüfungen Realschule 2025 - AES - BaWü

STARK-Verlag - Abschlussprüfungen

Original-Prüfungen Realschule 2025 - Alltagskultur, Ernährung, Soziales - BaWü Geeignet für Schülerinnen und Schüler der 10. Klasse zur effektiven Vorbereitung auf die Abschlussprüfung in Alltagskultur,…

sofort lieferbar

Buch

Was ist was Folge 62: Essen der Zukunft/ Was die Welt isst

WAS IST WAS Hörspiel

Die wachsende Weltbevölkerung will auch in Zukunft satt werden, trotz weltweit schrumpfender Anbauflächen. Brauchen wir dazu genmanipulierte Getreidesorten? Welche Konsequenzen hat der hohe Fleischkonsum …

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