Gastronomie – Bücher, DVDs, Blu-ray Discs und mehr, Seite 9

Sophia Hoffmann
Mein Tisch ist groß genug

Ein Abend, ein Essen und Menschen, die wir lieben. Dieser Text ist eine Einladung zusammenzukommen.Sophia Hoffmann liebt es, Menschen beim Essen zusammenzubringen. Sie glaubt fest daran, dass ein gemeinsa…

lieferbar ab 24.9.2026.

Buch

Petra Juling
DUMONT Reise-Handbuch Reiseführer Schweden

DuMont Reise-Handbuch

Unterwegs im Land der Elche mit dem DUMONT Reise-Handbuch SchwedenWer Ruhe und Erholung sucht, ist in Schweden an der richtigen Adresse. Dichte Nadelwälder, zerklüftete Felsküsten, unzählige kleine und gr…

sofort lieferbar

Buch

Grübelgold Rätselhefte
Stadt, Land, Fluss, Nürnberg

Stadt, Land, Fluss, Nürnberg ist ein kreatives Stadtquiz-Spiel für alle, die ihre Franken-Kenntnisse auf die Probe stellen wollen. Mit 15 originellen Kategorien rund um Nürnbergs Orte, Kultur, Gastronomie…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Julia Kröhn
Das Restaurant der Träume

Paris, 1765: Anne träumt von einem selbstbestimmten Leben, ihre kleine Schwester Aurore von Bildung und Freiheit. Der junge Benoît kennt den Hunger, aber auch den Duft von Rosmarin, Trüffel und Vanille wi…

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Buch

Patrick Jordi, Simon Kuert, Bernhard Staub, Peter Waser
Wandel als Chance

Eine Langenthalerin, einen Langenthaler erkennt man daran, dass er oder sie den Teller umdreht und den Stempel <<Suisse Langenthal>> sucht. Diese Anekdote zeugt von der tiefen Verbundenheit mi…

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Buch

New in the City München 2026/27

Wer neu nach München kommt, findet mit NEW IN THE CITY München den idealen Begleiter für den Start in der bayerischen Metropole. Das zweisprachige Magazin (Deutsch/Englisch) richtet sich an Neubürger, int…

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Buch

Reto Wilhelm
Franz W. Faeh - Palace retour

'Palace retour.' Diese Geschichte handelt von einem, der auszog, um die grosse Welt der Hotellerie und Gastronomie zu entdecken. Sie hat keinen Anfang und kein Ende, sondern versammelt ein buntes Vielerle…

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Buch

Jonas Martiny
DUMONT direkt Reiseführer Barcelona

DuMont direkt

DUMONT direkt Barcelona ist das Eintrittsticket in eine der schönsten, selbstbewusstesten und vitalsten Städte Europas - mit einer Kreativszene, die schon seit Gaudís und Picassos Zeiten von sich reden ma…

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Buch

Heiko Faltenbacher
Die moderne Führungskraft von morgen

Der moderne Führungskräfte-Ratgeber Theorie, Methoden, Expertentipps & zahlreiche Praxisbeispiele"97 % der Führungskräfte glauben einen guten Job zu machen, aber 86 % der Mitarbeiter kündigen weg…

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Buch

Dieter Schulze
Reise Know-How InselTrip Gran Canaria

Gran Canaria, die drittgrößte der Kanareninseln, hat viele Gesichter. Im Süden, wo sich die meisten Besucher einquartieren, wartet sie mit herrlichen Dünenstränden auf. Doch noch um vieles spannender zeig…

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Buch

Christine Brückner, Daniela Tannebaum
Glücksorte in und um Lyon

Einheimische wissen es schon lange: Lyon ist das schönere Paris! Es ist die Stadt der Gastronomie, des Puppentheaters, der Geburtsort des Kinos. Hier trifft Renaissance auf moderne Architektur und traditi…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Joachim Koch
Servicekraft im Gastgewerbe

Der zunehmende Fachkräftemangel und wirtschaftlicher Druck erfordern neue Wege in der Gastronomie. Betriebe müssen ihren Personaleinsatz effizient gestalten und gleichzeitig durch zeitgemäße, kundenorient…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Schlemmer Atlas 2026

Für jeden Geschmack das passende Erlebnis: Die Buchausgabe des Schlemmer Atlas stellt 1.500 ausgewählte Restaurants in Deutschland, Österreich und Südtirol vor. Sie fokussiert die gehobene Gastronomie und…

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Buch

Ingo Toussaint
Wagner in Bayreuth

Erheiternder Lesestoff für aufgeklärte WagnerianerSeit 1876, also seit 150 Jahren, werden Richard Wagners Werke in einem eigens für ihn in Bayreuth errichteten Festspielhaus aufgeführt.Mitwirkende und Bes…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Peggy Leiverkus
TRESCHER Reiseführer Burgund

Trescher-Reihe Reisen

Burgund, das ist der Dreiklang aus schöner Landschaft, Kunst und Genuss. Zwischen pittoresken Dörfern, kleinen Flüssen und grünen Weinbergen entfaltet sich das französische Lebensgefühl voller Geschichte …

sofort lieferbar

Buch

Klaus-Dieter Czernitzki
Die Küchenrevolution

Klaus-Dieter Czernitzki ist der Mann, der die deutsche Gastronomie neu denkt. Seine Karriere ist kein geradliniger Weg, sondern eine einzigartige Synthese, die ihn vom Kochtopf zum Systemarchitekten für P…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Klaus-Dieter Czernitzki
Die Küchenrevolution

Klaus-Dieter Czernitzki ist der Mann, der die deutsche Gastronomie neu denkt. Seine Karriere ist kein geradliniger Weg, sondern eine einzigartige Synthese, die ihn vom Kochtopf zum Systemarchitekten für P…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Lars Dörenmeier
Reise Know-How CityTrip Kyoto

Samurai und Geishas, Shogune und Kaiser - keine japanische Stadt verkörpert Historie und Tradition der stolzen Inselnation mehr als Kyoto. Über 2000 buddhistische sowie schintoistische Tempel und Schreine…

sofort lieferbar

Buch

Reimar Fröbel
Plaudereien am Küchenherd

In der Fortsetzung seines Buches "Das Geheimnis der Silberhöhle" entführt uns der Verfasser in die DDR-Gastronomie. Der junge Autor lernt den Beruf eines Kochs und schildert unterhaltsam Zuständ…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Ingmar Decker
Ach, so ...

"Ach, so ..." Dieser Ausruf schwingt zwischen den Zeilen und Linien der Cartoons in diesem Band. Mal erfreut oder erstaunt, mal ernüchtert oder enttäuscht, egal, ob es um Kinder geht, um Schule,…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

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