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    Trefferliste "Gastronomie" - alle Bücher, DVDs, Blu-ray Discs und mehr

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    Anja Austregesilo, Claudia A. Spiegel, Heiko Hemjeoltmanns
    Zukunft HoGa

    Der erste Band der neuen Lehrbuchreihe "Zukunft HoGa" bietet alle Inhalte der Grundstufe für gastronomische Ausbildungsberufe - kompakt, verständlich und lehrplankonform. Die Lernfelder 1 bis 5 …

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,95

    Daniel Schmidt
    KIEZ. Kein Roman

    Nach seinem Spiegel-Bestseller "Elbschlosskeller. Kein Roman" geht es nun weiter im rasanten Leben von Daniel Schmidt, dem Wirt des legendären Elbschlosskellers. In "Kiez. Kein Roman" …

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 18,95

    Öffentliches Wirtschaftsrecht 117. Ergänzungslieferung

    Zur Ergänzungslieferung Die 117. Ergänzungslieferung bringt die Textsammlung voraussichtlich auf den Stand Juli 2026. Inhalt und Umfang im Einzelnen sind von der Gesetzgebung abhängig.Zielgruppe Für Gewer…

    lieferbar ab 30.8.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 41,90

    Gewerbeordnung 95. Ergänzungslieferung

    Zur ErgänzungslieferungDie 95. Ergänzungslieferung mit Stand Februar 2025 enthält insbesondere Aktualisierungen des Arbeitsschutzgesetzes (ArbSchG) und der Arbeitsstättenverordnung (ArbStättV). Ferner ent…

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 44,90

    Reservierungsbuch "Plus" 2027

    Das Reservierungsbuch ist der zuverlässige Begleiter für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Hotellerie. Es ermöglicht eine übersichtliche und strukturierte Erfassung von Tisch- und Gästereserv…

    lieferbar ab 30.8.2026.
    Kalender
    Aktueller Preis: EUR 41,05

    Bier, Brauereien und Wirtshäuser in Franken

    Bier, Brauereien und Wirtshäuser sind mit der zugehörigen Produkt- und Genusswerbung Teil unserer Kulturgeschichte. Das gilt insbesondere für Franken, aber auch für andere europäische Regionen. Dabei kann…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 20,00

    Wilhelm Gutmayer, Johann Stickler, Rudolf Wolfschluckner
    Einführung in Servieren

    Es geht nicht nebeneinander und schon gar nicht gegeneinander. Es geht nur miteinander! Deshalb ist der wohl wichtigste Bestandteil der Gästebetreuung das Teamwork von Küche und Service. Um die Zusammenar…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 15,16

    Reservierungsbuch "Spezial" 2027

    Das Reservierungsbuch ist der zuverlässige Begleiter für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Hotellerie. Es ermöglicht eine übersichtliche und strukturierte Erfassung von Tisch- und Gästereserv…

    lieferbar ab 30.8.2026.
    Kalender
    Aktueller Preis: EUR 35,27

    Wichtige Gesetze für Wirtschaftsverwaltung und die Öffentliche Wirtschaft

    Textausgabe

    Diese NWB Textausgabe vereint alle wichtigen Gesetze des Wirtschaftsverwaltungsrechts in einem Band - einschließlich der gewerberechtlichen Vorschriften und der wichtigsten Gesetze des Öffentlichen Rechts…

    lieferbar ab 30.9.2026.
    Buch, Sonstige Artikel
    Aktueller Preis: EUR 16,90

    Monika Czernin
    Anna Sacher und ihr Hotel

    Ihre Gäste und ihr Gespür für die Wiener Gesellschaft haben sie berühmt gemacht: Anna Sacher, legendäre Chefin des Hotel Sacher zur Zeit der Jahrhundertwende. Das Hotel wird zur Bühne, auf der sich alle b…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 10,00

    Frank Brandes, Heike Harten, Conrad Krödel, Marco Voll
    Der junge Koch / Die junge Köchin

    Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche

    Aktualisierte und erweiterte große Überarbeitung, neue Themen und Schwerpunkte des neuen Lehrplans sind berücksichtigt, "Lernfeld-Buch": gegliedert nach den Lernfeldern des neuen Lehrplans (Lern…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 49,90

    Bernhard Sigl
    Gutes Essen ist kein Business

    'Gutes Essen ist kein Business' von Bernhard Sigl ist ein strategischer Leitfaden für Gastronomie-Profis, die den Schritt in die erfolgreiche Selbstständigkeit wagen wollen. Das Buch bricht mit der romant…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 24,99

    Mark Emmerich, Sven Melchert
    Alles über Astronomie

    Ein leicht verständlicher Streifzug durch das Universum. Von nahen Sternen bis zu fernen Galaxien. Vom ersten Blick an den Himmel bis zum eigenen Fernrohr. Von Riesenteleskopen und Raumsonden bis zu den P…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 16,00

    Florian Freistetter
    Die Astronomie der Rauhnächte

    12 Nächte, 12 Rituale - über die Magie in den Rauhnächten und ihren Ursprung in der AstronomieDie Rauhnächte sind eine mystisch aufgeladene Zeit. Unzählige Legenden ranken sich um die zwölf Nächte zwische…

    lieferbar ab 6.10.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 16,00

    Alice Schaub
    Astronomie Wortsuchrätsel

    Astronomie Wortsuchrätsel bietet 55 abwechslungsreiche Wortsuchrätsel rund um das faszinierende Thema Astronomie.In diesem Rätselbuch finden Erwachsene und Senioren Begriffe aus der Welt der Sterne, Plane…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 14,99

    Hans-Ulrich Keller
    Kosmos Himmelsjahr 2026

    Das Himmelsjahr bietet aktuelle Himmelsschauspiele, zuverlässige kalendarische Angaben und die beliebten Monatsthemen. So erfährt man zum Beispiel, wann die Sonne aufgeht, welche Mondphase gerade herrscht…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 22,00

    Frank Sackenheim
    Astronomie

    Astronomie zum anfassen und selbst erlebenEntdecken Sie die Faszination des Nachthimmels auf ganz neue Art! Dieser praxisorientierte Einstieg in die Astronomie verbindet die wissenschaftlichen Grundlagen …

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 34,90

    Rudolf Wolf
    Geschichte der Astronomie

    Unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1877. Der Verlag Antigonos spezialisiert sich auf die Herausgabe von Nachdrucken historischer Bücher. Wir achten darauf, dass diese Werke der Öffentlichkeit…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 99,90

    Stephen P. Maran
    Astronomie für Dummies

    Ganz real nach den Sternen greifenFinden auch Sie die Weiten des Kosmos faszinierend und fragen sich, wie Wissenschaftler so viel über Objekte in unerreichbarer Ferne wissen können? Astronomie für Dummies…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 10,00

    Christian Spiering
    Neutrinoastronomie

    Astrophysik aktuell

    Wussten Sie, dass pro Sekunde mehr als hundert Billionen Neutrinos durch Ihren Körper rauschen? Allerdings treten Neutrinos mit ihrer Umwelt unglaublich selten in Austausch -- und genau das macht sie für …

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 29,99
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