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    Trefferliste "Gastronomie" - alle Bücher, DVDs, Blu-ray Discs und mehr

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    Wilhelm Gutmayer, Christina Drischel, Rudolf Wolfschluckner, Johann Stickler
    Erlebnis Hotel 1

    Was ist zu tun, wenn ein Gast ein anderes Zimmer möchte? Wie reagiert man angemessen auf Beschwerden? Was ist ein Weckruf? Die Arbeit am Hotelempfang ist vielfältig und nicht selten herausfordernd. Wichti…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 45,20

    Wolfgang Fuchs, Natalie Audrey Balch, Bettina Kaiser
    Speise- und Getränkekarten

    Das Potenzial der Speise- und Getränkekarte voll nutzen - auch digitalIn Deutschland, Österreich und der Schweiz gibt es sie überall: Restaurants, Imbissstuben, Bars und Cafés. Sie erwirtschaften Jahr für…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 27,90

    Anja Austregesilo, Claudia A. Spiegel, Heiko Hemjeoltmanns
    Zukunft HoGa

    Der erste Band der neuen Lehrbuchreihe "Zukunft HoGa" bietet alle Inhalte der Grundstufe für gastronomische Ausbildungsberufe - kompakt, verständlich und lehrplankonform. Die Lernfelder 1 bis 5 …

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 19,95

    Daniel Schmidt
    KIEZ. Kein Roman

    Nach seinem Spiegel-Bestseller "Elbschlosskeller. Kein Roman" geht es nun weiter im rasanten Leben von Daniel Schmidt, dem Wirt des legendären Elbschlosskellers. In "Kiez. Kein Roman" …

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 18,95

    Anja Austregesilo, Claudia A. Spiegel, Heiko Hemjeoltmanns
    Zukunft HoGa. Gastronomische Berufe Arbeitsheft Lernfelder 1 bis 5

    Arbeitsheft zum Schülerband "Zukunft HoGa" Lernfelder 1 bis 5 (ISBN 978-3-427-23350-3, 1. Auflage 2026)Das Arbeitsheft ist ideal zur Vertiefung und verbindet Theorie mit realer Arbeitswelt:Muste…

    lieferbar innerhalb von 1-3 Tagen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 16,95

    Öffentliches Wirtschaftsrecht 116. Ergänzungslieferung

    Zur Ergänzungslieferung Die 116. Ergänzungslieferung bringt die Textsammlung auf den Stand Januar 2026. Der Umfang beläuft sich auf rund 600 Seiten. Enthalten sind u. a. Änderungender Gewerbeordnung,des A…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 65,00

    Gewerbeordnung 95. Ergänzungslieferung

    Zur ErgänzungslieferungDie 95. Ergänzungslieferung mit Stand Februar 2025 enthält insbesondere Aktualisierungen des Arbeitsschutzgesetzes (ArbSchG) und der Arbeitsstättenverordnung (ArbStättV). Ferner ent…

    lieferbar innerhalb von 1-3 Tagen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 45,90

    Monika Czernin
    Anna Sacher und ihr Hotel

    Ihre Gäste und ihr Gespür für die Wiener Gesellschaft haben sie berühmt gemacht: Anna Sacher, legendäre Chefin des Hotel Sacher zur Zeit der Jahrhundertwende. Das Hotel wird zur Bühne, auf der sich alle b…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 10,00

    Wichtige Gesetze für Wirtschaftsverwaltung und die Öffentliche Wirtschaft

    Textausgabe

    Alle wichtigen Gesetze des Wirtschaftsverwaltungsrechts in der bewährten NWB Sammlung!Die vorliegende Textausgabe vereint alle stets benötigten Gesetze des Wirtschaftsverwaltungsrechts in einem Band - ein…

    lieferbar innerhalb einer Woche
    Buch, Sonstige Artikel
    Aktueller Preis: EUR 16,90

    Anthony Bourdain
    Geständnisse eines Küchenchefs

    Goldmanns Taschenbücher - Band 45523

    Montags keine Meeresfrüchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Anthony Bourdain in seinen gnadenlosen, abgründig witzigen Memoiren hinweist. Von der Strandkneipe bis zum Nobelrestaurant …

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 13,00

    Frank Brandes, Heike Harten, Conrad Krödel, Marco Voll
    Der junge Koch / Die junge Köchin

    Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche

    Aktualisierte und erweiterte große Überarbeitung, neue Themen und Schwerpunkte des neuen Lehrplans sind berücksichtigt, "Lernfeld-Buch": gegliedert nach den Lernfeldern des neuen Lehrplans (Lern…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 49,90

    Restaurant & Gast, Restaurantberufe, 3. Ausbildungsjahr, Veranstaltungsgastronom

    "Restaurant & Gast" ist ein modernes und zukunftsorientiertes Lehr- und Lernwerk für das 3.Ausbildungsjahr im Beruf "Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie", …

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 18,70

    Mark Emmerich, Sven Melchert
    Alles über Astronomie

    Ein leicht verständlicher Streifzug durch das Universum. Von nahen Sternen bis zu fernen Galaxien. Vom ersten Blick an den Himmel bis zum eigenen Fernrohr. Von Riesenteleskopen und Raumsonden bis zu den P…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 16,00

    Florian Freistetter
    Die Astronomie der Rauhnächte

    Die Rauhnächte sind eine mystisch aufgeladene Zeit. Unzählige Legenden ranken sich um die zwölf Nächte zwischen den Jahren, viele Regionen pflegen ihr eigenes Brauchtum und die Welt der sozialen Medien ha…

    lieferbar ab 6.10.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 15,00

    Hans-Ulrich Keller
    Kosmos Himmelsjahr 2026

    Das Himmelsjahr bietet aktuelle Himmelsschauspiele, zuverlässige kalendarische Angaben und die beliebten Monatsthemen. So erfährt man zum Beispiel, wann die Sonne aufgeht, welche Mondphase gerade herrscht…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 22,00

    Alice Schaub
    Astronomie Wortsuchrätsel

    Astronomie Wortsuchrätsel bietet 55 abwechslungsreiche Wortsuchrätsel rund um das faszinierende Thema Astronomie.In diesem Rätselbuch finden Erwachsene und Senioren Begriffe aus der Welt der Sterne, Plane…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 14,99

    Frank Sackenheim
    Astronomie

    Astronomie zum anfassen und selbst erlebenEntdecken Sie die Faszination des Nachthimmels auf ganz neue Art! Dieser praxisorientierte Einstieg in die Astronomie verbindet die wissenschaftlichen Grundlagen …

    lieferbar ab 8.6.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 29,90

    Rudolf Wolf
    Geschichte der Astronomie

    Unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1877. Der Verlag Antigonos spezialisiert sich auf die Herausgabe von Nachdrucken historischer Bücher. Wir achten darauf, dass diese Werke der Öffentlichkeit…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 99,90

    Stephen P. Maran
    Astronomie für Dummies

    Ganz real nach den Sternen greifenFinden auch Sie die Weiten des Kosmos faszinierend und fragen sich, wie Wissenschaftler so viel über Objekte in unerreichbarer Ferne wissen können? Astronomie für Dummies…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 10,00

    Rudolf Wolf
    Geschichte der Astronomie

    Unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1877. Der Verlag Antigonos spezialisiert sich auf die Herausgabe von Nachdrucken historischer Bücher. Wir achten darauf, dass diese Werke der Öffentlichkeit…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 119,90
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