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    Trefferliste "Fermentation" - alle Bücher, CDs und LPs

    Ihre Suche nach "Fermentation" (Bücher, CDs und LPs) ergab 89 Treffer.

    Ansicht:

    Matthea Winkler
    Fermentieren leicht gemacht! Wenn die Gläser überquellen - Von einfach bis exotisch: Natürliche Superfoods haltbar machen - Für Gemüse, Obst, Sauerteig und mehr | Dein Fermentieren Buch

    Fermentieren leicht gemacht - Dein Zero-Waste-Guide zu probiotischen SuperfoodsHabt ihr schon einmal einen Berg sonnengereifter Tomaten geerntet und wusstet nicht, wohin damit? Wandern bei euch zu oft kru…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 16,00

    Sven Mostegl
    Der Tod sitzt mit am Tisch

    Sie belügen dich! Dieses Buch ist kein Ratgeber. Es ist ein Weckruf. Dr. Sven Mostegl nimmt dich mit hinter die Kulissen unserer Ernährung - und unserer Täuschung. Er zeigt dir, warum echtes Brot heilt, w…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 24,90

    Sven Mostegl
    Der Tod sitzt mit am Tisch

    Sie belügen dich! Dieses Buch ist kein Ratgeber. Es ist ein Weckruf. Dr. Sven Mostegl nimmt dich mit hinter die Kulissen unserer Ernährung - und unserer Täuschung. Er zeigt dir, warum echtes Brot heilt, w…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 15,50

    Silvia Jünke
    Wasserkefir-Brot

    Mit meinem Brotbackbuch möchte ich Menschen ansprechen, die sich gerne bewusst ernähren und gutes, naturbelassenes Brot lieben. Es gibt immer mehr Leute, die inzwischen die Nase voll haben von Brot mit kü…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 22,99

    Sibylle Hunger,
    Gemüse und Obst einfach fermentieren

    Das Fermentieren von Gemüse und Obst hat eine lange Tradition - es gehört zu den ältesten, natürlichsten, schonendsten Konservierungsmethoden der Welt. Sibylle Hunger, die bayrische Fermentista, zeigt, wi…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 34,00

    Sylwia Gervais
    Meine vegane Speisekammer

    Das ultimative Standardwerk zur veganen Vorratshaltung!Die Fermentations- und Wildkräuterexpertin Syl Gervais inspiriert auf ihrem Blog zu einem nachhaltigen und grünen Lebensstil. In diesem umfassenden B…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 36,00

    Claudio Perrando,
    High Hydration

    Zwei Level -- ein Ziel: PerfektionClaudio Perrando gilt weltweit als einer der führenden Experten, wenn es um das Backen mit Sauerteig und High Hydration geht. Kaum jemand beherrscht die Kunst extrem weic…

    Erscheint bald
    Buch

    Thom Eagle
    The Philosophy of Pickles and Fermented Food

    A cultural history of pickling and fermentation for enthusiasts and a good general introduction for those who are curious to understand more about these food types and techniques. Ties into current trends…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 17,45

    Mixed Cultures in Industrial Bioprocesses

    This book reviews the potential of mixed microbial cultures in industrial bioprocesses, offering groundbreaking insights and practical applications. It addresses different applications and challenges and …

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 197,13

    Consolidated Bioprocessing for Sustainable Fuel Production

    Presents cutting-edge advances in consolidated bioprocessing for next-generation bioenergyThe urgent need to transition towards renewable, low-carbon energy sources has brought consolidated bioprocessing …

    lieferbar ab 20.8.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 206,38

    Kirsten K Shockey, Christopher Shockey
    Fermented Vegetables, 10th Anniversary Edition

    This updated and revised bestselling guide to fermenting vegetables shares 65 new recipes, 8 new vegetable and fruit entries, 12 new producer profiles, 4 new fermentation techniques, and a greater emphasi…

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 26,43

    Mushroom Bioactives: Bridging Food, Biotechnology, and Nanotechnology for Health and Innovation

    Bioactive Compounds in Edible and Medicinal Mushrooms: An Overview.- Polysaccharides, Polyphenols, and Terpenoids: Key Functional Components in Mushrooms.- Mushrooms as Natural Antioxidants and Their Role…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 219,03

    Sustainable Food Fortification

    Chapter 1. Biobased Fortification: Current Challenges and Perspectives.- Chapter 2. Sustainability and economic aspects for food fortification.- Chapter 3. Plant based solution for food fortification.- Ch…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 219,03

    Dispersity, Structure and Phase Changes of Proteins and Bio Agglomerates in Biotechnological Processes

    This book serves as a comprehensive summary of the priority program SPP 1934, which focused on understanding the dispersity, structure, and phase changes of proteins and bio-agglomerates in biotechnologic…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 240,94

    Fermented Foods in Health and Disease Prevention

    Fermented Foods in Health and Disease Prevention, Second Edition examines the significance of fermented foods to public health. The book presents the latest scientific evidence, showing the health-promoti…

    lieferbar ab 1.8.2026.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 293,64

    Resource Recycling and Management of Food Waste

    This book discusses the sustainable management and conversion of food waste into various resources through biological resource recovery techniques. An overview is given of the present challenges facing fo…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 219,03

    Skriuwer. com
    The History of Food

    Essen ist das Grundbedürfnis aller Menschen - aber die Geschichte des Essens ist viel mehr als Kochen und Ernährung. Sie ist eine Geschichte von Kulturen, Handelsrouten, Entdeckungen und sozialen Struktur…

    lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 14,99

    Carolin Melia Brendel
    aerobic topologies:

    In this assemblage of diverse media, Carolin Melia Brendel explores the agency of air by drawing together distinct onto-epistemologies of space that are conditioned by air. The book is based on the joint …

    sofort lieferbar
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 23,40

    Kirsten K. Shockey
    Miso, Tempeh, Natto and Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans for Umami and Health

    Best-selling fermentation authors Kirsten and Christopher Shockey offer accessible, step-by-step techniques for fermenting beans and grains in the home kitchen with this in-depth handbook.The Shockeys exp…

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 28,41

    Seaweed in Health and Disease Prevention

    Seaweed in Health and Disease Prevention, Second Edition updates knowledge on the therapeutic and functional activities related to algae and their compounds. The book includes a new chapter on the use of …

    lieferbar innerhalb 1-2 Wochen
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 234,28
    Informationen zur Lieferbarkeit bzw. zu Veröffentlichungsterminen von Artikeln beruhen auf Vorabinformationen unserer Lieferanten. Diese Termine sind ohne Gewähr und können sich jederzeit ändern.