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Fern Green
Fermentieren

Fermentieren - von Kimchi bis Kombucha: Ob Melone-Basilikum-Kefir, Pfirsich-Kombucha-Lassi oder Sauerteig-Vollkornbrot - wer Obst, Gemüse und Co. fermentiert, macht nicht nur die saisonale Ernte haltbar ,…

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Buch

Olaf Schnelle,
Schnelles Grünzeug

Viele fermentieren - aber nur wenige kochen damit. Außer Sauerkraut hat es im deutschsprachigen Raum bisher kaum ein Ferment in die heimische Küche geschafft. Das möchten Olaf und Georg ändern. Sie zeigen…

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Buch

Amandine Geers,
Natürlich - Hausgemacht - Würzig

Das Buch für alle, die keine Lust mehr auf künstliche Geschmacksverstärker und Farbstoffe in Fertigsaucen und Würzmischungen haben, die sich bewusst ernähren wollen und lieber zum Kochlöffel greifen als u…

sofort lieferbar

Buch

Lindsey Buckingham

Lindsey Buckingham (Limited Edition) (Sky Blue Vinyl) (in Deutschland/Österreich/Schweiz exklusiv für jpc!)

Pop und Kunst von Lindsey Buckingham Lindsey Buckingham veröffentlicht im September 2021 ein neues Album. Sein mittlerweile siebtes Werk in Eigenregie benannte der US-amerikanischer Rockmusiker und Kompon…

lieferbar innerhalb einer Woche

LP

Yoshiko Sai

Mikkou

Wewantsounds freut sich, sein Yoshiko Sai Reissue-Programm mit der Veröffentlichung von »Mikkou« fortzusetzen, dem zweiten Album der japanischen Singer-Songwriterin, das 1976 auf Black Records erschien. …

lieferbar innerhalb von 3 Tagen

CD

Black Rebel Motorcycle Club

Wrong Creatures

Ein Brett von einem Album Bereits mit der ersten Single »Little Thing Gone Wild« kündigten Black Rebel Motorcycle Club im November lautstark ihre Rückkehr an. Im Gepäck hat die Rockband aus San Franci…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

2 LPs

Billy Talent

Afraid Of Heights

Billy Talent starten mit neuem Album in die Festivalsaison Höhenangst hätte man von Billy Talent eigentlich nicht erwartet, spielen sie doch seit Jahren auf den größten Festivalbühnen der Welt. Hoch ob…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

CD

Klaus Mann, Achim Reske
Deutschlands Top 50 Wurstrezepte zum Selbermachen

Achim Reske und Dr. Klaus Mann haben sich die Klassiker zur traditionellen Herstellung von Fleischerzeugnissen vorgenommen und die Rezepturen, die bisher nur auf das Fachpublikum zugeschnitten waren, für …

lieferbar ab 30.4.2026.

Buch

Maria Groß
Mein Garten, meine Rezepte

Gemüse, Kräuter und Obst anbauen, hegen, pflegen und die Ernte genießen: Sich aus dem Garten selbst zu versorgen, ist das neue Lieblingshobby der Deutschen! Auch Profiköchin und TV-Star Maria Groß hat sic…

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Buch

Yoshiko Sai

Mikkou (remastered)

Wewantsounds freut sich, sein Yoshiko Sai Reissue-Programm mit der Veröffentlichung von »Mikkou« fortzusetzen, dem zweiten Album der japanischen Singer-Songwriterin, das 1976 auf Black Records erschien. …

Artikel am Lager

LP

Anna-Maria Bahr-Schmidt & Guido Schmidt,
That's Kimchi

Kimchi-licious: Kimchi-Know-how trifft auf unendlich leckere Kimchi-Rezepte! Hamburger Start-Up "That's Kimchi" präsentiert 80 Rezepte rund um das fermentierte Superkraut Koreanischer Klassike…

lieferbar ab 31.8.2026.

Buch

Detective

Detective (Limited Edition) (Silver Vinyl)

Detective wurde 1976 gegründet und bestand aus dem Sänger Michael Des Barres, dem Gitarristen Michael Monarch (Steppenwolf), dem Bassisten Bobby Pickett, dem Ex-Yes-Keyboarder Tony Kaye und dem Schlagzeug…

lieferbar innerhalb von 3 Tagen

LP

Sylwia Gervais
Die Kunst der wilden Fermentation

Fermentier-Expertin und Fotografin Sylwia Gervais vereint 10 Jahre Begeisterung für blubbernde Gläser und Experimentierfreude zu einem Meisterwerk. Sie erklärt dir alle Fermentier-Basics, damit du kreativ…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Andreas Caminada,
Pure Frische

Der Garten von Schloss Schauenstein ist aus der kulinarischen Welt von Andreas Caminada nicht wegzudenken. Als nachhaltige Permakultur angelegt, liefert er dem Spitzenkoch Gemüse, Obst und Kräuter. Er ins…

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Buch

Sibylle Hunger,
Gemüse und Obst einfach fermentieren

Das Fermentieren von Gemüse und Obst hat eine lange Tradition - es gehört zu den ältesten, natürlichsten, schonendsten Konservierungsmethoden der Welt. Sibylle Hunger, die bayrische Fermentista, zeigt, wi…

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Buch

Eva-Maria Hoffleit, Philipp Lawitschka
Kochen wie früher - Vom Anbau bis zum Teller - Vegetarische, nachhaltige & saisonale Rezepte für das ganze Jahr

Man nehme Omas wohlgehütete Küchengeheimnisse, ergänze eine Prise moderne Genussleidenschaft und ein nachhaltiges Einkaufskonzept. Heraus kommen über 70 Rezepte und eine Fülle an Möglichkeiten, den Kochal…

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Buch

Wir kochen gut

Ohne dieses Buch geht nichts in der Küche! Das weiß man in ostdeutschen Haushalten seit Generationen. 'Wir kochen gut' ist 1962 zum ersten Mal und seither in ununterbrochener Folge in bisher 55 Auflagen e…

sofort lieferbar

Buch

Dorothee Oesemann
Deutsche Familienküche für jeden Tag

Wenn der Duft von frisch gebratenen Rouladen durch die Küche zieht oder eine kräftige Rinderbrühe langsam auf dem Herd köchelt, dann ist das nicht nur Kochen, sondern ein Stück gelebte Erinnerung."De…

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Buch

Purple Schulz

Sehnsucht bleibt Live (exklusiv für jpc!)

Ein Album von magisch intensiver und emotionaler Dichte In den Achtzigern war es fast unmöglich, länger als eine halbe Stunde vor dem Radio zu sitzen ohne Purple Schulz zu hören. Alle paar Monate veröffe…

Artikel am Lager

2 CDs

Nadine Schünemann
Fermentieren - Twist your Taste!

Einfach starten - vielseitig genießenKnisternde Gläser, sprudelnde Kulturen, überraschende Aromen - Fermentieren ist der Food-Trend, der Genuss, Gesundheit und Kreativität verbindet. Was früher als veralt…

lieferbar ab 25.3.2026.

Buch