Rose Marie Donhauser: Veggie for Future - Vegetarisch kochen: Der easy Einstieg!
Rose Marie Donhauser
, Sabrina Sue Daniels
, Jessica Lerchenmüller
, Christina Wiedemann
, Inga Pfannebecker
, Tanja Dusy
Veggie for Future - Vegetarisch kochen: Der easy Einstieg!
Buch
- Einfach und nachhaltig kochen mit Wow-Faktor
- Edition Michael Fischer GmbH, 12/2020
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783745904451
- Bestellnummer: 10366565
- Umfang: 96 Seiten
- Gewicht: 343 g
- Maße: 233 x 200 mm
- Stärke: 12 mm
- Erscheinungstermin: 22.12.2020
Klappentext
Egal, ob mit 15 oder mit 50: Für Umweltschutz und gesundes Essen ist man nie zu alt! Und unsere Erde hat beides nötig. Einfach durch Essen die Welt grüner machen: Das geht ganz leicht.Dass der Fleischkonsum der Umwelt schadet, ist schon lange kein Geheimnis mehr. Aber weißt du eigentlich auch, warum? Und wusstest du, dass die regionale „normale" Gurke in der Saison viel besser für die Umwelt ist, als die Bio-Gurken im Winter? Mit einem Einblick in die nachhaltige Küche gelingt es mit „Veggie for Future - Der easy Einstig!" ganz einfach unseren Planeten zu schützen, und das ganz ohne Langeweile.
Das erwartet Dich:
5 Gründe weniger Fleisch zu essen
Nachhaltigkeitstipps für die Küche
Saisonkalender für den genauen Überblick von Obst und Gemüse
Einfache, leckere Gerichte für Frühstück, Abendessen und zwischendurch
Mit den 40 Rezepten bekommt man eine fantastische Auswahl an vegetarischen Gerichten, die alles andere als Hasenfutter sind: Zitroniges Risotto mit Auberginen, Apfel-Möhren-Salat mit Nüssen oder Hafermilchreis mit Espresso-Birnen sind nur ein kleiner Vorgeschmack auf das, was dich erwartet. So kann man lecker essen und ganz nebenbei Uns, die Umwelt und unseren Planeten retten.
Biografie (Christina Wiedemann)
Christina Wiedemann ist Diplom-Ökotrophologin. Nach ihrem Studium an der TU München-Weihenstephan arbeitete sie in verschiedenen PR-Agenturen für internationale Kunden aus der Ernährungsbranche. Ihr Interesse fürs Schreiben entdeckte sie während eines Volontariats in einem Verlag, das sie im Bereich "Ernährung und Gesundheit" absolvierte. Viel Erfahrung wie gesunde Ernährung in der Praxis gelebt werden kann, sammelte Christina Wiedemann während ihrer Arbeit in der "KinderKüche" in München. Dort beigeisterte sie Kinder und Jugendliche für ausgewogene Ernährung und führte sie ans "Selberkochen" heran. Seit 2008 ist die Ernährungswissenschaftlerin selbstständig als Autorin, Redakteurin und Ernährungsberaterin tätig.Biografie (Tanja Dusy)
Ihre Leidenschaft fürs Kochen brachte die Fernsehredakteurin Tanja Dusy über den Umweg der VOX-Sendung "Kochduell", der Arbeit als freie Journalistin und als Köchin in einem Cateringbetrieb dazu, ihr Hobby endlich ganz zum Beruf zu machen. Seit Anfang 2000 ist Tanja Dusy Redakteurin im Gräfe und Unzer Verlag.Anmerkungen:
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