Valesa Schell: Zero Waste-Brote
Zero Waste-Brote
Buch
- Gemüse, Nudeln, Bier & Co. beim Backen restlos verwerten. Verwenden statt verschwenden
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EUR 20,00*
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- Ulmer Eugen Verlag, 04/2024
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783818620721
- Bestellnummer: 11643961
- Umfang: 174 Seiten
- Sonstiges: 100 Farbfotos, 2 Tabellen
- Gewicht: 618 g
- Maße: 241 x 172 mm
- Stärke: 18 mm
- Erscheinungstermin: 25.4.2024
Klappentext
Verwenden statt verschwenden - Bestsellerautorin Valesa Schell zeigt Ihnen, wie wertvolle Überbleibsel wie Sahne, Bier, Gemüse oder gekochte Nudeln nachhaltig weiterverwertet und zu über 50 kreativen Brotbackideen verarbeitet werden können. Schon mal No-Knead-Risottobrot, Schwarzteebrötchen oder Zucchini-Käse-Stangen probiert? Im Buch finden Sie die Antworten auf Fragen wie: Welche Reste lassen sich verwenden? Warum eignen sich Reste besonders gut zum Verbacken? Was muss ich bei Flüssigkeiten & Co. beachten? Damit sind Ihre Brote nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig. Hier bleibt kein Krümel übrig.Anmerkungen:
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Valesa Schell
Zero Waste-Brote
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