Valérie Zanon: Sauerteig - Schritt für Schritt zum Erfolg, Gebunden

Valérie Zanon

Sauerteig - Schritt für Schritt zum Erfolg

Buch

Brot backen mit Sauerteig: 40 süße & herzhafte Rezepte - Sauerteigbrot, Mischbrot, Süße Brote, Focaccia, Pizzateig, Burgerbrötchen, Anstellgut verwerten u.v.m.

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Übersetzung:: Lisa Heilig
Verlag:: Heel Verlag GmbH, 03/2023
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783966645843
Artikelnummer:: 11075896
Umfang:: 176 Seiten
Sonstiges:: zahlreiche Farbfotos
Gewicht:: 680 g
Maße:: 244 x 186 mm
Stärke:: 20 mm
Erscheinungstermin:: 28.3.2023

Gesamtverkaufsrang: 5892
Verkaufsrang in Bücher: 103

Klappentext

Nur Mehl, Wasser und Zeit - das ist alles. Eigentlich. Um einen triebfähigen Sauerteig selbst herzustellen, braucht man nur wenige Zutaten, aber einiges an Wissen und Fingerspitzengefühl. Valérie Zanon nimmt ihre Leser an die Hand und führt sie Schritt für Schritt zum erfolgreichen Backen mit selbstangesetztem Sauerteig. In 40 abwechslungsreichen Rezepten bleibt kaum ein kulinarischer Wunsch offen bei der praktischen Umsetzung des Erlernten.