Tim Weigand: Costa Rica Kochbuch: Die leckersten Rezepte der Küche Costa Ricas für jeden Geschmack und Anlass -..., Kartoniert / Broschiert

Klappentext

Costa Rica Kochbuch: Wie Sie echtes Pura-Vida-Feeling auf den Teller bringen - ohne komplizierte Zutaten oder stundenlanges Kochen. Sie träumen von karibischer Leichtigkeit, würzigen Reisgerichten, frischen Salsas und dem Geschmack eines sonnigen Costa-Rica-Urlaubs? Oder möchten Sie die costa-ricanische Küche endlich authentisch zu Hause ausprobieren, ohne lange nach exotischen Spezialzutaten suchen zu müssen? Dann ist dieses Costa-Rica-Kochbuch Ihr perfekter Einstieg in eine Küche, die herzhaft, bunt, familienfreundlich und überraschend einfach ist. In Costa Rica bedeutet Essen mehr als nur satt zu werden: Es ist Pura Vida auf dem Teller. Ob Gallo Pinto zum Frühstück, Casado als sättigendes Alltagsgericht, Ceviche an warmen Tagen oder Tres Leches als süßer Abschluss - die Rezepte verbinden einfache Grundzutaten mit viel Geschmack. Genau hier setzt dieses Kochbuch an: Sie entdecken abwechslungsreiche Costa-Rica-Rezepte, die sich unkompliziert nachkochen lassen, alltagstauglich erklärt sind und keine Profi-Küchenausstattung verlangen. Die meisten Zutaten finden Sie bequem in jedem gut sortierten Supermarkt, und wo traditionellere Produkte vorkommen, sorgen einfache Alternativen dafür, dass der Genuss trotzdem gelingt. So holen Sie sich die costa-ricanische Küche nach Hause - ohne Stress, ohne Rätselraten und ohne kulinarische Kompromisse. Frühstück & Backwaren: Starten Sie mit Gallo Pinto, Desayuno Tico, Huevos Rancheros, süßen Chorreadas, Pan Casero oder Tamal Asado in den Tag und erleben Sie, wie einfach costa-ricanisches Frühstück gelingt. Tortillas, Empanadas & Snacks: Maistortillas, handgeformte Tortillas, Käse-Empanadas, Bohnen-Empanadas, Patacones, Yuca Frita oder knusprige Tostadas bringen unkomplizierte Vielfalt auf den Tisch. Salate, Suppen & Eintöpfe: Krautsalat, Palmherzensalat, Ensalada Rusa, Olla de Carne, Sopa Negra, Hühnersuppe oder Bohneneintopf liefern frische, wärmende und sättigende Ideen für jeden Tag. Hauptgerichte für jeden Geschmack: Ob Casado mit Rind, Hähnchen oder Fisch, Arroz con Pollo, Chifrijo, Kokos-Fisch-Eintopf, vegetarischer Casado oder vegane Reis-Bohnen-Pfanne - hier findet jeder sein Lieblingsgericht. Soßen, Desserts & Getränke: Hausgemachte Lizano-Soße, Pico de Gallo, Guacamole, Tres Leches, Kokosflan, Arroz con Leche, Café Chorreado oder fruchtige Refrescos runden Ihr Costa-Rica-Menü perfekt ab. Sie befürchten, dass authentische Costa-Rica-Rezepte zu kompliziert sind oder nur mit schwer erhältlichen Zutaten funktionieren? Genau diese Sorge nimmt Ihnen dieses Buch: Die Gerichte sind klar erklärt, gelingsicher aufgebaut und für die normale Alltagsküche gemacht. Selbst wenn Sie noch nie lateinamerikanisch gekocht haben, können Sie Schritt für Schritt typische Klassiker zubereiten und dabei flexibel bleiben - für schnelle Feierabendgerichte, gemütliche Familienessen, vegetarische oder vegane Tage und besondere Genussmomente mit Urlaubsgefühl. Also, worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und bringen Sie mit diesem Costa-Rica-Kochbuch ab sofort Pura Vida, authentischen Geschmack und unkomplizierte Lieblingsrezepte in Ihre Küche!