Tim Anderson: Izakaya, Gebunden
Izakaya
- Einfach kochen und gemeinsam genießen - die besten Soulfood-Rezepte aus den Kneipen Japans
- Originaltitel: Your Home Izakaya
- Verlag:
- Suedwest Verlag, 02/2023
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783517102290
- Artikelnummer:
- 11050700
- Umfang:
- 240 Seiten
- Sonstiges:
- ca. 150 farbige Fotos
- Gewicht:
- 552 g
- Maße:
- 248 x 190 mm
- Stärke:
- 22 mm
- Erscheinungstermin:
- 1.2.2023
Klappentext
Geselliger Genuss
Tim Anderson entführt uns in seinem neuen Buch in die >>Izakayas<<, das sind, salopp übersetzt, die typisch japanischen Kneipen. Ursprünglich waren es einfache Sake-Läden, in denen man nicht nur trinken, sondern auch rasch etwas essen konnte - man könnte sie auch mit den spanischen Tapas-Bars vergleichen. Serviert werden authentische Gerichte mit unglaublich viel Geschmack, die in geselliger Runde genossen werden. Das Buch enthält über 100 Rezepte, alle in typischer Tim Anderson-Manier unwiderstehlich japanisch-europäisch interpretiert. Von Radieschen-Brunnenkresse-Salat über würzigen Sesam-Ramen-Salat bis hin zu Udon-Carbonara mit Speck-Tempura sind die Rezepte nicht nur echte Hingucker, sondern auch super einfach zuzubereiten. Man braucht dafür weder spezielles Kochgerät noch komplizierte Zutaten. Phantasievolle Desserts und Cocktails dürfen natürlich nicht fehlen - der japanischen Home-Party steht nichts mehr im Weg! Das perfekte Buch für alle, die mit minimalem Aufwand und maximalem Spaß für sich, Familie und Freunde japanisch kochen wollen.
Ausstattung: ca. 150 farbige Fotos
Anmerkungen:
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