Tasty Katy (Katharina Döricht): Ein Bauch voller Gesundheit, Gebunden

Klappentext

Ein Bauch voller Gesundheit: Wie du deinen Darm ganzheitlich & stressfrei ins Gleichgewicht bringst

Entdeckungsreise zu einem faszinierenden Organ

In ihrem neuen Buch nimmt die Autorin, Ernährungstherapeutin und Food-Bloggerin Katharina Döricht uns mit auf eine spannende und erkenntnisreiche Reise zu einem Organ, das für die meisten von uns immer noch unbekanntes Terrain ist: der Darm. Dieser ist weit mehr als nur ein Verdauungsorgan: Er produziert Hormone, wie z. B. das Glückshormon Serotonin, und in der Schleimhaut des Darms befinden sich rund 80 Prozent aller Immunzellen. Da der Darm strukturell ein dem Gehirn ähnliches Nervensystem hat, wird er auch oft als Bauchhirn bezeichnet. Kein Wunder also, dass im Ayurveda Darm und Verdauung als "Sitz der Gesundheit" gesehen werden!
Katharina Döricht hat als Ernährungsberaterin und aufgrund ihrer persönlichen Lebenserfahrung nicht nur ein fundiertes Wissen zum Thema, sondern auch viele praktische und lebensnahe Tipps gesammelt, wie man seine Darmgesundheit Tag für Tag pflegen und ins Gleichgewicht bringen kann. Und sie erklärt anschaulich, welche positiven Effekte so eine Routine für den ganzen Körper und die seelische Gesundheit haben kann.

Fahrplan für mehr Wohlbefinden und Darmgesundheit

"Ein Bauch voller Gesundheit" beantwortet unverkrampft und verständlich die wichtigsten Fragen rund um die Funktionen des Darms und unsere Verdauung - und bietet wertvolle Ratschläge, wie der Darm gestärkt und das eigene Wohlbefinden damit gesteigert werden kann. Da die Autorin einen ganzheitlichen Ansatz verfolgt, geht es dabei nicht nur um Ernährung. Auch der Umgang mit Stress und das Thema Bewegung spielen eine Rolle. Bei der Lektüre stellt man fest: es gibt eine Vielzahl an Möglichkeiten, dem Darm und sich selbst täglich Gutes zu tun - zum Beispiel Bitterstoffe in den Speiseplan zu integrieren. Die Leser*innen von Katharina Döricht wissen bereits, dass bei ihr Selbstfürsorge und gesunde Ernährung immer mit gutem Geschmack und bewusstem Essen zu tun hat. Auch in diesem Buch gibt es wieder viel über faszinierende Wirkstoffe von Lebensmitteln, Kräutern und Gewürzen zu lernen und nicht zuletzt eine Vielzahl schmackhafter und smarter Rezepte auszuprobieren, die dem Darm guttun: Ob ein Verdauungsbooster-Shot am Morgen, gefolgt von einem leckereren gebackenen Porridge mit Himbeerfüllung oder einer herzhaften Kürbis-Salbei-Pasta zum Lunch und einem delikaten zuckerfreien Dessert wie gefüllte Birne.
 

Keep it moving: Entdecke deine Super-Power

Dieses Buch verrät, mit welchen Nährstoffen und Kräutern man den Darm unterstützen kann, wie eine darmfreundliche Bewegung aussieht und wie man die Verdauung mit Massagen oder Entspannungstechniken regulieren kann. Dabei werden alle "kleinen Helfer" vorgestellt: Von Ballaststoffen und Probiotika über weniger bekannte Gesundheits-Booster wie Akazienfasern bis hin zu den Basics des richtigen Kauens: denn dieses ist nicht nur für die Verdauung wichtig, sondern wirkt sich auch positiv auf das Nervensystem auf - hilft also, Stress abzubauen.
 
Das Buch ist ein praktischer Begleiter in allen Lebenslagen: es geht auf Verdauungsbeschwerden während der Periode ebenso ein wie auf den Candida-Pilz oder das Leaky Gut Syndrom. Es beinhaltet einen Darm-Test, einen darmfreundlichen Ernährungsplan und ein ausführliches Literaturverzeichnis der wissenschaftlichen Artikel und Studien, die Katharina Döricht heranzieht.
 
Einfühlsam und authentisch beschreibt die Autorin auch ihren eigenen Ausweg aus chronischen Darmbeschwerden. Die lebensbejahende und positive Einstellung von Katharina Döricht ist inspirierend und macht Lust, diesem Organ mit Neugier und Wertschätzung zu begegnen. Wer seinen Darm versteht, entdeckt die Superpower, die in diesem Organ steckt und kann sie für sich nutzen!