Tanja Schlund: Schlundis, Gebunden

Klappentext

Lust auf krosse, leckere, selbst gebackene Brötchen mit fruchtig-aromatischen Aufstrichen? Na klar, in der eigenen Küche im eigenen Ofen - Mehl, Salz und Wasser mehr braucht ein gutes Brötchen nicht. Backen für Einsteiger - hier ist für jeden was dabei! Mit verständlichen Erklärungen, Anleitungen und hilfreichen Tipps wird das Backen fast zum Kinderspiel. 53 gelingsichere, alltagstaugliche Rezepte - Knusprig, hell und fein oder auch kernig und kräftig - Schnell und einfach oder auch mit langer Teigführung - Mit und ohne Sauerteig / Lievito Madre - Fruchtig, süß, aromatisch - Exotisch, klassisch, herb - Schnell und einfach. Lecker wie vom Bäcker - worauf wartest du noch, lass dich von meinem Bäckergen infizieren!!!