Tanja Schlund: Schlundis - Baguette, Brezel & mehr..., Gebunden
Schlundis - Baguette, Brezel & mehr...
- ...einfach, gelingsicher selber backen
(soweit verfügbar beim Lieferanten)
- Verlag:
- BoD - Books on Demand, 10/2026
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783696751371
- Artikelnummer:
- 12966568
- Umfang:
- 138 Seiten
- Nummer der Auflage:
- 26001
- Ausgabe:
- 1. Auflage
- Gewicht:
- 363 g
- Maße:
- 226 x 175 mm
- Stärke:
- 13 mm
- Erscheinungstermin:
- 12.10.2026
Klappentext
Lust auf knusprige Baguettes, leckere Brezeln und noch viel mehr selbst gebackene Köstlichkeiten? Mehl, Salz und Wasser. Mehr braucht gutes Gebäck nicht. Dieses Buch bietet 50 gelingsichere, alltagstaugliche Rezepte für Einsteiger und Backbegeisterte. Gebacken wird mit Hefe, Sauerteig, Lievito Madre oder Hefewasser, mal schnell und einfach, mal mit langer Teigführung. Von klassischen bis mediterranen Rezepten, pur oder herzhaft gefüllt, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ergänzt wird die Auswahl durch herzhafte Aufstriche und Antipasti. Verständliche Erklärungen, Anleitungen und hilfreiche Tipps machen das Nachbacken einfach und unkompliziert.
Anmerkungen:
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