Tabea Grünwald: Philippinen Airfryer Kochbuch: Die leckersten Rezepte der philippinischen Küche - knusprig,..., Kartoniert / Broschiert

Klappentext

Philippinen-Airfryer-Kochbuch: Wie Sie knuspriges Filipino Food ohne Frittierchaos genießen - trotz wenig Zeit im Alltag Sie lieben Lumpia, Adobo, Chicken Inasal & Co. und möchten den Geschmack der philippinischen Küche endlich unkompliziert zu Hause erleben? Sie wünschen sich knusprige Ergebnisse, aromatische Marinaden und echte Abwechslung - aber ohne stundenlanges Kochen, Fettgeruch und komplizierte Spezialzutaten? Dann ist dieses Philippinen-Airfryer-Kochbuch wie gemacht für Sie. Die philippinische Küche ist herzhaft, bunt, familienfreundlich und voller Wohlfühlgerichte - doch viele Klassiker werden traditionell frittiert, gegrillt oder aufwendig zubereitet. Genau hier kommt die Heißluftfritteuse ins Spiel: Mit den Airfryer-Rezepten in diesem Buch gelingen beliebte Spezialitäten wie Lumpiang Shanghai, Lechon Kawali, Turon, Chicken Adobo oder Pandesal besonders alltagstauglich, knusprig und aromatisch. Die Rezepte sind klar erklärt, einfach umzusetzen und so aufgebaut, dass Sie keine Profi-Erfahrung brauchen. Auch bei den Zutaten bleibt es entspannt: Alles ist supermarktfreundlich geplant, und wo typische Zutaten wie Calamansi oder Ube nicht verfügbar sind, helfen einfache Alternativen wie Limette, Orange oder passende Gewürzvarianten. Knusprige Klassiker aus dem Airfryer: Lumpiang Shanghai, Ukoy, Dynamite Lumpia, Cheese Stick Lumpia, Turon, Tokwa, Fishballs oder Kamote Fries bringen echtes Streetfood-Feeling auf den Teller - mit deutlich weniger Aufwand als beim Frittieren. Philippinisch grillen ohne Grill: Chicken Inasal, Pork Barbecue, Inihaw na Liempo, gegrillte Garnelen, Tintenfisch, Mais oder Auberginen gelingen direkt in der Heißluftfritteuse - perfekt für schnelle Familienessen und gesellige Abende. Herzhafte Sattmacher für jeden Tag: Ob Chicken Adobo, Pork Tocino, Bistek Tagalog, Embutido, Menudo, Longganisa oder Lechon Manok - hier finden Sie abwechslungsreiche Hauptgerichte, die sättigen, begeistern und auch am nächsten Tag noch schmecken. Süßes, Gebäck & Snacks: Pandesal, Ensaymada, Pan de Coco, Bibingka, Cassava Cake, Ube Crinkles, Banana Loaf oder Polvoron zeigen, wie vielseitig philippinische Backrezepte im Airfryer sein können - vom Frühstück bis zum Dessert. Dips, Saucen & cleveres Aufwärmen: Mit Sawsawang Suka, Toyomansi, Banana Ketchup, Atchara, Garlic Mayo und praktischen Aufknusper-Rezepten für Lumpia, Lechon Kawali, Turon oder Pandesal holen Sie das Beste aus Resten heraus. Sie sind unsicher, ob philippinische Rezepte im Airfryer wirklich funktionieren? Genau dafür wurde dieses Kochbuch entwickelt: Es überträgt beliebte Filipino-Food-Klassiker auf eine moderne, unkomplizierte Zubereitung in der Heißluftfritteuse. Selbst wenn Sie noch nie philippinisch gekocht haben, führen verständliche Anleitungen, einfache Zutaten und alltagstaugliche Schritte sicher zum Ergebnis. Auch mit wenig Zeit, wenig Erfahrung oder ohne asiatischen Spezialmarkt in der Nähe können Sie mit diesem Buch sofort loslegen. Also, worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und bringen Sie den knusprigen, aromatischen Geschmack der Philippinen direkt aus dem Airfryer in Ihre Küche!