Roya Schwarz: Klassische Chinesische Medizin und allergenarme Diätetik, Gebunden

Klappentext

Die Goldene Schale steht als Sinnbild der Klassischen Chinesischen Diätetik. Sie verkörpert das Kostbare, das Nährende und das Heilige. Sie ist das Sinnbild des menschlichen Körpers.

Zugleich verweist sie auf das Herz, das Gefäß des Shén, aus dem, wenn der Körper gut genährt ist, Klarheit, Bewusstsein und Weisheit hervorgehen. Dieses Buch führt zurück zu den Wurzeln einer Ernährungskunst, die den Menschen seit Jahrtausenden geistig und körperlich speist. Erstmals verbindet die Autorin die Prinzipien der Klassischen Chinesischen Diätetik systematisch mit den Erkenntnissen der modernen Allergologie, Immunologie und Ernährungsmedizin. Daraus entsteht ein innovativer Ernährungsansatz, der nicht allein Symptome betrachtet, sondern Konstitution, Reizlast und die individuellen Regulationsmechanismen des Körpers in den Mittelpunkt stellt.

Ein Werk für alle, die Ernährung als weit mehr verstehen als reine Nahrungsaufnahme, als stille Medizin, als Ausdruck von Weisheit und als Weg zu innerer Ordnung, wissenschaftlich fundiert, klassisch verwurzelt und auf die Bedürfnisse des modernen Menschen ausgerichtet.