Rolf Hiltl: Hiltl. Vegetarisch. Die Welt zu Gast., Gebunden
Hiltl. Vegetarisch. Die Welt zu Gast.
Buch
- Verlag:
- Weber Verlag, 09/2020
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783039220427
- Artikelnummer:
- 9893642
- Umfang:
- 176 Seiten
- Nummer der Auflage:
- 20006
- Ausgabe:
- 6., überarbeitete Auflage
- Gewicht:
- 1021 g
- Maße:
- 264 x 223 mm
- Stärke:
- 22 mm
- Erscheinungstermin:
- 1.9.2020
Klappentext
Das älteste vegetarische Restaurant der Welt enthüllt in der neuen Auflage des 2009 zum 111-jährigen Jubiläum erschienenen Kochbuchs mehr Original-Rezepte denn je. Mit über 70 vegetarischen und veganen Kreationen des traditionsreichen Zürcher Familienbetriebs erhalten Gastgeber die Möglichkeit, die kulinarische Kombination aus lokaler Verwurzelung und internationalem Flair auszuleben. Die Welt zu Gast - in der eigenen Küche!
Biografie
Rolf Hiltl führt seit 1998 zusammen mit seiner Frau Marielle das Restaurant Hiltl in Zürich in vierter Generation. Hiltl absolvierte eine Kochlehre im Grand Hotel Dolder in Zürich. Nach dem Dolder folgten die Hotelfachschule in Lausanne und Auslandaufenthalte in San Francisco, Acapulco und Paris. Die von Rolf Hiltl und seinem Team für dieses Buch entwickelten Rezepte beweisen, dass der moderne Teilzeit-Vegetarier als Feinschmecker gesundes Essen mit Genuss zu kombinieren vermag.Anmerkungen:
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Rolf Hiltl
Hiltl. Vegetarisch. Die Welt zu Gast.
Aktueller Preis: EUR 59,00
