Peter Wagner: Essen, Trinken, Erleben - Mallorca, Flexibler Einband
Essen, Trinken, Erleben - Mallorca
- Der kulinarische Reiseführer für die beliebteste Insel der Deutschen
- Verlag:
- ZS Verlag, 03/2025
- Einband:
- Flexibler Einband
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783965845077
- Artikelnummer:
- 12035300
- Umfang:
- 189 Seiten
- Nummer der Auflage:
- 25001
- Ausgabe:
- 1. Auflage
- Gewicht:
- 310 g
- Maße:
- 185 x 121 mm
- Stärke:
- 20 mm
- Erscheinungstermin:
- 5.3.2025
Klappentext
Mallorca? "Der Himmel ist wie Türkis, das Meer wie Azur - die Berge wie Smaragde - und die Luft wie im Himmel". Und, das hat Frédéric Chopin bei seiner Lobeshymne vergessen - eine Küche wie pures Gold. Jenseits des Ballermanns hat sich die Baleareninsel längst zu einem der heißesten Spots für Foodies und Feinschmecker entwickelt. Internationale, kosmopolitische Cuisine trifft auf modernisierte mediterrane Kochklassik. Hier genießt man die frischesten und delikatesten Speisen, kundig gekocht aus nachhaltigen Zutaten und allem, was den Fischern ins Netz geht. Ein Zauber, der jedes Jahr unzählige Besucher anzieht. Balearen-Guides gibt es viele. Aber nur mit dem neuen ZS-Genuss-Reiseführer "Mallorca" lässt sich die perfekte Tour zu den besten Genusszielen der Insel, den interessantesten Restaurants, den besten Produzenten und den spannendsten kulinarischen Events planen.
Biografie
Peter Wagner ist Professor für Soziologie an der Universität Trient. Er war zuvor Professor für Politik- und Gesellschaftstheorie am Europäischen Hochschulinstitut in Florenz, Professor für Soziologie an der Universität Warwick, wissenschaftlicher Mitarbeiter am Wissenschaftszentrum Berlin für Sozialforschung sowie Gastwissenschaftler u.a. an der Ecole des hautes études en sciences sociales in Paris, dem Swedish Collegium for Advanced Study in Uppsala, dem Institute for Advanced Study in Princeton und der University of California in Berkeley.Anmerkungen:
