Naomi Coleman: Kanpai, Gebunden
Kanpai
- 50 japanische Kult-Cocktails - Deutscher Kochbuchpreis 2025 SILBER
- Originaltitel: Kanpai! 50 Japanese-inspired cocktails
- Illustration:
- Phil Constantinesco
- Übersetzung:
- Christine Schnappinger
- Verlag:
- Prestel Verlag, 07/2025
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783791391830
- Artikelnummer:
- 12242786
- Umfang:
- 128 Seiten
- Sonstiges:
- 70 farbige Abbildungen
- Gewicht:
- 286 g
- Maße:
- 220 x 165 mm
- Stärke:
- 14 mm
- Erscheinungstermin:
- 16.7.2025
Klappentext
Japan im Cocktailglas
Eiswürfel klirren, Shaker klackern, ein Hauch von Yuzu liegt in der Luft: Kanpai bringt in 50 Rezeptendie Vielfalt und Raffinesse japanischer Getränke ins Cocktailglas. Unverwechselbare Aromen und exzellente Spirituosen verbinden sich hier zu Klassikern wie dem Bamboo sowie zu neuen Kompositionen wie dem Miso Daiquiri oder dem Sakura Martini.
Dazu gibt es einen Streifzug durch die Geschichte der japanischen Mixologie - vom ersten Cocktailbar-Besuch im Jahr 1874 bis hin zu den beliebten Highballs, die heute in Izakayas serviert werden. Begleitet von farbenfrohen Illustrationen , die vom Manga-Stil inspiriert sind, ist dieses Buch das perfekte Geschenkfür alle, die Cocktails lieben oder sich für Japan begeistern.
Prost, oder besser gesagt: Kanpai!
Anmerkungen:
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