Mira Khoury: Libanon Airfryer Kochbuch: Knusprige Lieblingsrezepte aus der libanesischen Küche - aromatisch,..., Kartoniert / Broschiert

Klappentext

Libanon-Airfryer-Kochbuch: Wie Sie knusprige Falafel, würzige Mezze und süßes Gebäck genießen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Sie lieben die libanesische Küche, aber Frittieren, lange Vorbereitungszeiten und komplizierte Zubereitung schrecken Sie ab? Sie wünschen sich aromatische Airfryer-Rezepte, die nach Urlaub, Gewürzen und geselligen Mezze-Abenden schmecken - und trotzdem in Ihren Alltag passen? Dann ist dieses Libanon-Airfryer-Kochbuch genau der richtige Küchenbegleiter für Sie. Ob knusprige Falafel, goldbraune Kibbeh, würzige Manakish, zartes Shish Taouk oder süße Baklawa: Viele Klassiker aus dem Libanon wirken auf den ersten Blick aufwendig - mit der Heißluftfritteuse werden sie jedoch überraschend einfach und alltagstauglich. Dieses Kochbuch zeigt Ihnen, wie Sie authentisch inspirierte libanesische Gerichte unkompliziert zu Hause zubereiten, ganz ohne Spezialausrüstung, ohne endlose Einkaufslisten und ohne schwer erhältliche Zutaten. Die meisten Produkte finden Sie in jedem gut sortierten Supermarkt, und typische Gewürze wie Za'atar, Sumach, Kreuzkümmel oder Tahini lassen sich vielseitig einsetzen. So bringen Sie Abwechslung auf den Tisch, sparen Zeit und genießen den vollen Geschmack des Orients. Fladenbrote & Manakish: Mit Manakish bi Za'atar, Käse-Fladen, Muhammara-Fladen, Sesamringen oder gefüllten Arayes gelingen Ihnen herzhafte Lieblingsgerichte aus dem Airfryer - ideal zum Frühstück, als Snack oder für Gäste. Teigtaschen, Falafel & Kibbeh: Fatayer mit Spinat, Käse-Sambousek, knusprige Käseröllchen, libanesische Falafel, gefüllte Kibbeh oder Kartoffel-Kibbeh sorgen für echte Mezze-Vielfalt ohne Frittierchaos. Gemüse, Käse & Hülsenfrüchte: Batata Harra, gerösteter Blumenkohl mit Tahini, Halloumi mit Za'atar, würzige Kichererbsen, Shakshouka oder Labneh-Bällchen zeigen, wie abwechslungsreich vegetarische libanesische Airfryer-Rezepte sein können. Fleisch, Geflügel & Fisch: Kafta, Knoblauch-Hähnchen, Shish Taouk, scharfe Hähnchenflügel, Lammstücke, Fisch mit Tahini oder Garnelen mit Zitrone bringen würzige Hauptgerichte auf den Teller, die auch unter der Woche gelingen. Desserts & Gebäck: Baklawa, Knafeh-Cups, Ma'amoul, Barazek, Ghraybeh oder Namoura machen den Genuss komplett und beweisen, dass auch süße libanesische Klassiker im Airfryer wunderbar funktionieren. Dieses Kochbuch ist für alle gemacht, die libanesisch kochen möchten, ohne sich zu überfordern. Die Rezepte sind verständlich erklärt, praktisch portioniert und auf die Zubereitung in der Heißluftfritteuse abgestimmt - selbst wenn Sie bisher kaum orientalisch gekocht haben. Statt komplizierter Techniken erwarten Sie alltagstaugliche Gerichte, klare Schritte und Zutaten, die sich problemlos besorgen lassen. So entdecken Sie neue Aromen, begeistern Familie und Freunde und verwandeln Ihre Küche mit wenig Aufwand in eine kleine libanesische Genusswelt. Also, worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie sich knusprige Mezze, würzige Hauptgerichte und süße libanesische Genussmomente direkt aus dem Airfryer nach Hause!